Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder - Weingut Freiherr von Gleichenstein

A badeni Weingut Freiherr von Gleichenstein Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder a pohárban ragyogó, világosvörös színt mutat. Illatában ez a Weingut Freiherr von Gleichenstein vörösbor mindenféle meggyet, piros ribizlit, málnát és szilvát tár fel. Mintha ez önmagában nem volna elég lenyűgöző, a nagy fahordós érlelésnek köszönhetően füstös és csokoládés jegyek is társulnak hozzá.

A Weingut Freiherr von Gleichenstein Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder a borkedvelő számára kellemesen száraz. Ez a vörösbor soha nem tűnik nyersnek vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. Kiegyensúlyozottan és sokrétűen mutatkozik ez a húsos, tömör vörösbor a szájban. Határozott gyümölcssavai révén az Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder a szájban álomszerűen frissnek és elevennek hat. Lecsengésében ez a jól érlelhető, badeni bor végül figyelemre méltó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek a piros ribizlire és a málnára emlékeztető árnyalatok. Az utóízben a lösztalaj uralta dűlők ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Weingut Freiherr von Gleichenstein Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott német vörösbor Spätburgunder szőlőfajtából készül. A szőlőt Badenben termesztik, optimális körülmények között. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket a lösztalajba. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül, ahol válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten erjesztik. Az erjesztést több hónapos érlelés követi francia tölgyfahordókban.

Fogyasztási ajánlás a Weingut Freiherr von Gleichenstein Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder borához

Ezt a német vörösbort legjobb 15 - 18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérő sült borjúszelethez almával, hagymával és balzsamecetes mártással, csicseriborsóval és aszalt fügével készült bárányraguhoz vagy Boeuf Bourguignonhoz.

• További termékek a Weingut Gleichenstein