Német borok (3.230)

Német borok - Fekete, vörös és arany idők

Jöjjön velünk egy hosszabb sétára az 51. szélességi kör előfutárai mentén, és fedezze fel a pezsgő innovációt, a különös egyéniségeket és - hogyan is lehetne másképp - a német szőlészet zászlóshajóját: a rizlinget.

Egy német boros utazás

A rizlinget az egész világ irigyli. De elég legyen ennyit Németország legtöbbet termesztett szőlőfajtájáról - annyi minden van még felfedezni való. A minőségtudatos borászok fiatal gárdája, egy vörösbor-fanatikusokkal teli régió és mintegy 102 000 hektár, amelyen a legkülönbözőbb szőlőfajták találtak otthonra. Szőlőültetvényekben csak a bordeaux-i borvidék gazdagabb. De ne csüggedjen - a nagy koncentráció, párosulva a koncentrált tudással, valamint az egyedülálló éghajlattal és terroirral, páratlan stílust eredményez, amelyet világszerte tisztelnek és élveznek. De honnan származik a német bor, és kik a felelősek a finom és friss németországi borokért? Derítsük ki egy rövid kirándulással Németország 13 boldog borvidékén keresztül.

Baden

Baden a legdélebbi és egyben a legmelegebb borvidék. Így nem csoda, hogy itt elsősorban száraz fehér- és vörösborokat készítenek. A festői Bodeni-tó és a Tauber-völgy között fekvő 16 000 hektáron a burgundi fajtákat, a Müller-Thurgau és a Gutedel, valamint alkalmanként a rizlinget termesztik Badenben. A badeni borászok jellegzetesen hangulatos és nyugodt módján a dél-németországi fehér-, vörös- és rozéborok nagy hírnévre tettek szert, és máris jó kiindulópontot kínálnak az utazásunkhoz. Finom, napcsókolta borok és lassú életritmus - mindig megér egy látogatást.

Baden bortermelő vidékei:

• Kraichgau
• Breisgau
• Baden Bergstrasse
• Kaiserstuhl
• Bodeni-tó
• Markgräflerland
• Ortenau
• Tauberfranken
• Tuniberg

Württemberg

Úgy tűnik, a svábok szeretik a vörösbort - az itteni borok mintegy 70%-a vörös szőlőfajtákból készül. Az 1 literes palackokba palackozott könnyű és gyakran félszáraz vörösborokat a svábok maguk is minden további nélkül megisszák. Az export ritka, de az otthoni fogyasztás nem. A vörösboroknál a Lemberger, a Trollinger, a Schwarzriesling és természetesen a Pinot Noir a kedvelt fajták, míg a fehérboroknál a rizling és a Müller-Thurgau dominál. Württemberg mintegy 11 500 hektárnyi szőlőterülettel rendelkezik, amelyek a következő termőterületekre oszlanak, amelyek közül egyesek számos helyi alkategóriát sorolnak fel:

• Württemberg és a bajor Bodeni-tó
• Remstal/Stuttgart
• Felső-Neckar
• Württembergisch Unterland
• Kocher-Jagst-Tauber

Pfalz

A második legnagyobb szőlőtermő régió - mintegy 23 600 hektár - a német csúcsborok felemelkedésének egyik motorja. Itt mindenekelőtt a rizling ér el elképzelhetetlen magasságokat a mediterrán éghajlatnak köszönhetően. Enyhe, napos, száraz - így érik a rizling, a pinot blanc, a pinot gris, a Scheurebe, a Gewürztraminer, a Silvaner és a Müller-Thurgau a Pfalz nagy szőlőterületein. A vörös szőlőfajták, a Pinot Noir és a Dornfelder szintén otthonra találnak a Pfalzban. A termelés mennyisége nagy, a minőség magasabb - friss, gyümölcsös, ásványi anyagokban gazdag, a 144 pfalzi bortermelő település tápanyagban gazdag homokkő- és vulkanikus talajának köszönhetően.

Franconia

A frank borvidék szőlőültetvényei a Main mentén szétszórtan helyezkednek el, és Németország legjobb szilvaner borainak adnak otthont. Ezen kívül 6000 hektáron kiváló német rizling, pinot noir, Regent, dornfelder, Bacchus és Müller Thurgau borok is találhatók. A Bocksbeuteln, azaz gömbölyű borosüvegbe palackozott frank borok az ízek és az ásványosság kombinációjával a világ ínyenceit gyönyörködtetik. A Mainviereck, Maindreieck és Steigerwald régiókban elterjedt frankföldi német borok a Németországban egyedülálló, sajátos, klimatikusan meghatározott stílusukkal magas pontszámot érnek el.

Hesseni Bergstrasse

A területét tekintve legkisebb - mintegy 440 hektáros - borvidék Németország szívében első osztályú rizlinggel és pinot gris borokkal teszi nagyot. Néhányan azonban nem ismerik a Hessische Bergstrasse német borainak magas minőségét, mivel az ízgazdag borok már a regionális éttermekben is nagy elismerést aratnak. Csomagolja be a kerékpárját, és tekerjen végig a Rajna-völgy meredek lejtőin, a Starkenburg és Umstadt szőlőültetvények, valamint a régióban elszórtan található egyéni szőlőültetvények körül. Mert a helyi a legjobb módja annak, hogy egyébként is élvezze.

Rheinhessen

Németország legnagyobb borvidéke, amely mintegy 26 500 hektárnyi szőlőterületével minden ízlésnek megfelelő kortyot kínál. Legyen szó egyszerű asztali borokról, kiváló termőhelyekről származó borokról vagy a hírhedt Liebfrauenmilchről - a 2,5 millió hektoliter termés önmagáért beszél. Nagy területeket tartanak fenn a német borok alapfajtáinak, nevezetesen a rizlingnek, a Müller-Thurgau, a burgundinak és a szilvanernek. Gondot fordítanak a ritka szőlőfajtákra is, mint például a Bacchus, Kerner, Scheurebe, Morio Muskat és a Faberrebe. 24 nagy szőlőültetvény Bingen, Nierstein és Wonnegau között, 434 önálló szőlőültetvény, a német bor szuperlatívusz: Rheinhessen.

Nahe

Hosszú hagyomány és mégis vadonatúj: a Nahe borvidék, amely az azonos nevű folyóról kapta a nevét, változatos talajokkal és ideális feltételekkel rendelkezik a németországi fehér pezsgők számára. A rizling, a Müller-Thurgau, a Pinot Gris, a Pinot Blanc és a Silvaner a termőterület 75%-án pompásan és bőségesen terem, míg a vörös szőlők, a Dornfelder és a Pinot Noir a Nahe folyó menti szőlőültetvények száraz vörösborainak ihletője. A szőlőfajták és talajok széles választéka mintegy 4200 hektáron szó szerint heterogén borkóstolásra invitálja Önt a Nahe-völgy és a Glan és az Alsenz folyók mentén húzódó területek közötti borútvonalon.

Rheingau

Rheingau és rizling - tökéletes párosítás. Ez a legjelentősebb szőlőfajta, a termőterület 78%-át teszi ki, amelyből végül száraz vagy félszáraz fehérborok készülnek. A Rheingau fehérborát csúcsminőségben a világ legjobb fehérborai között tartják számon. Nagy megtiszteltetés a német szőlészet számára. A Rheingau-ban található a legnagyobb egybefüggő Pinot Noir szőlőterület is. A Rheingau néhány szőlőfajtára specializálódott, de amit a borászok ezekből készítenek, az páratlan. Spätlese, Edelfäule és a Rheingauer Römer - mind a Rheingau, mind a német boroké.

Moselle

A Mosel menti szőlőültetvényeket tartják az elsők között, ahol a rómaiak szőlőt termesztettek. A rizling szintén fontos szerepet játszik a Moselle folyón. A filigrán és finoman savas félszáraz és édes fehérborok a jellemzőek itt. Néha a Müller-Thurgau, Elbling és a Kerner. A német borok eredete, amelyet kerékpárral vagy hajóval is megismerhetünk, mindig megér egy kirándulást - különösen, ha az a szőlőfajták királynőjének friss fehérborával zárul.

Közép-Rajna

A Közép-Rajna borvidék 100 kilométer hosszan húzódik a Rajnától jobbra és balra. Ez mintegy 467 hektárnyi, meredek lejtőkön fekvő szőlőültetvényt jelent, amelyek tudják, hogyan kell fanyar, ásványos és savakkal hangsúlyozott fehérborokkal lenyűgözni. Azonban a Pinot Noir, a Dornfelder és a Blauer Portugieser is jelentős mennyiségben található itt. Nem mindig rizling, de egyre inkább megér egy palackot a Közép-Rajnán. Vagy kettőt. Igyunk egy pohárral a Siebengebirge és a Loreley között. Gyönyörű vidék - finom borok.

Ahr

Az individualista a borvidékek között. Közvetlenül az 51. szélességi kör fölött, amelyet az európai szőlőtermesztés természetes határának tekintenek, az Ahr folyó körüli termőterület a németországi vörösborok első számú termőhelye. A terület 85%-át Pinot Noir, Blauer Portugieser, Frühburgunder, Regent és Dornfelder borok termesztésére használják, a fehérborok közül pedig a rizling viszi a prímet. Testes, buja és vörös - így lehetne jellemezni és kóstolni az Ahr-borokat.

Saale-Unstrut

Németország legészakibb borvidéke a Saale és mellékfolyója, az Unstrut partján fekszik. A 750 hektáron a szőlő meglepően száraz és meleg nyaraknak örvend. Ideális feltételek a Müller-Thurgau, Silvaner és Dornfelder számára. Három korai érésű szőlőfajta, amelyek tökéletesen illeszkednek a rövid tenyészidőszakhoz. A finomságban gazdag és játékosan könnyed fehérborokat többnyire száraz borokként borkészítik, és savakban gazdagok.

Szászország

A Saale-Unstrut régiótól kissé keletebbre található Szászország, amely a második legkisebb szőlőterülettel rendelkezik. A Meissen és Drezda közötti Elba-völgyben mintegy 500 hektáron főleg fehérborokat készítenek a Müller-Thurgau, a rizling, a pinot gris és a pinot blanc fajtákból. Az Elba-medence teraszos lejtőiről származó száraz fehérborok gyakran rendkívül összetettek és nemesek. Mindenkinek meg kell kóstolnia a szászországi borokat, és meg kell lepődnie. Német borok a szászországi borvidékről, amelyet az Elba menti Firenzének is neveznek - mire vár még? Kóstolja végig a 13 német borvidékről származó német borok sokszínűségét. A finom szőlőfajták széles választéka várja Önt - és mint mondtam, a rizlinget irigyli a világ.

A német borok minőségi szintje

A német borokat a német bortörvény szerint több minőségi fokozatba sorolják. Ezek növekvő sorrendben a következők

• Asztali bor - a létra legalsó fokozata. Nincs szükség minőségi követelményekre, csupán 8,5 és 15 térfogatszázalék közötti szabályozott alkoholtartalomra, valamint engedélyezett szőlőültetvényekről és szőlőfajtákból származó borokra.
• Landwein - az asztali borok felső kategóriás változata. Kizárólag száraz és félszáraz borok esetében alkalmazható, amelyek címkéjén fel kell tüntetni a származási helyet. A minimális alkoholtartalom magasabb, mint a hasonló asztali borok esetében. A bor nem keverhető sűrített musttal.
• Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A.) - a német borok többsége ebben a prémium minőségi kategóriában található. Németország 13 bortermő vidékéről származnak, és engedélyezett szőlőfajtákból készülnek. Az alkoholtartalom az erjedés előtt cukor hozzáadásával növelhető. Legalább 55° Öchsle, a must tömegének mértékegysége, és 9% vol. Alkoholtartalom szükséges a hivatalos vizsgálati szám megszerzéséhez, amely minden címkén megtalálható.
• Prädikát borok - legmagasabb színvonalú, egyfajta borok, cukor hozzáadása nélkül. Az ebbe a kategóriába tartozó borokat megkülönböztetett minőségi boroknak, röviden QmP-nek nevezik. A musttömegtől függően ez a kategória hat predikátumra oszlik.

1. Kabinett - finom, könnyű borok érett szőlőből, alacsony alkoholtartalommal és legalább 73 fokos Öchsle-tartalommal
2. Spätlese - érett, elegáns borok, amelyeket későn szüretelnek, és amelyek musttömege legalább 85°Öchsle.
3. Auslese - 95°-os musttömegtől és teljesen érett szőlőből készült finom borok.
4. Beerenauslese - telt, gyümölcsös borok túlérett és kézzel szüretelt szőlőből, 125° Öchsle vagy annál nagyobb musttömeggel, édes és alkoholban gazdag karakterrel.
5. Trockenbeerenauslese - fonnyadt és nemesen rothadt szőlő, évtizedes érlelési potenciállal, édes és 150° Öchsle musttömeggel.
6. Eiswein - az Eisweinhez a szőlőt fagyasztva, legalább -7 °C-on szüretelik és préselik, és a szőlő musttömege legalább 125° Öchsle.

A törvényes besorolás mellett a Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter, a mintegy 200 németországi borászatot tömörítő szövetség minőségi szintjei is kialakultak. A VDP besorolása a bor származásán alapul. A minőségnek 4 szintje van.

• VDP Gutswein - a birtok saját szőlőültetvényeiről származó borok, amelyek megfelelnek a VDP minőségi előírásoknak.
• VDP Ortswein - kiváló minőségű, hagyományos, karakteres, helyi megjelölésen belüli dűlőkből származó borok. Az Ortswein besorolás feltételei a regionális szőlőfajták és a terméshozam-csökkentés.
• VDP Erste Lage - a harmadik legmagasabb szint első osztályú, önálló karakterű szőlőültetvényeket biztosít, ahol az ideális körülmények és a minőség már évek óta bizonyított. A regionális szőlőfajták magától értetődőek.
• VDP Grosse Lage - a VDP minőségi szintek után a legmagasabb minősítés. A Grosse Lage parcellánként pontosan körülhatárolt termőhelyeken érlelődnek a legjobb, kifejező karakterű és rendkívüli érlelési potenciállal rendelkező borok. A szőlőfajtákat helyileg határozzák meg, és szorosan kapcsolódnak a szőlőterülethez.

Német Prädikat borok

A Prädikat borokat a hat kategóriába sorolják: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese és Eiswein. A német bortörvény szerint ezek képviselik a legmagasabb minőségi szintet, amelyre különleges követelmények vonatkoznak a szőlőfajták, az érettségi fok, az ízek eleganciája és harmóniája tekintetében. 2007/2008-ig a "Qualitätswein mit Prädikat" jelölést viselték.

A Prädikat borokat a must súlya alapján különböztetik meg

Az említett hat kategóriát a musttömegük alapján különböztetik meg, amely a szőlőfajtától és a termőhelytől függően változhat. A szabványos értékek a Kabinett esetében legalább 73 fokos Oechsle, a Spätlese esetében 85 fokos, az Auslese esetében 95 fokos, a Beerenauslese esetében 125 fokos, a Trockenbeerenauslese esetében pedig 150 fokos Oechsle. A jégbor túlérett szőlőből készül, amelyet a szüreteléstől a préselésig fagyasztva kell tartani (legalább -8 Celsius-fokon). A Kabinett általában könnyű és finom bor viszonylag alacsony alkoholtartalommal. A többi kategória egyre édesebb vagy nemesen édes.

A minőségi szintre vonatkozó követelmények Prädikatswein

A Prädikát borokra a musttömegtől függetlenül szigorú követelmények vonatkoznak. Alapvetően minden szőlőnek egy területről kell származnia, és a bort egy meghatározott német termőterületen, hivatalosan engedélyezett szőlőfajtákból és engedélyezett szőlőültetvényeken kell előállítani. Tilos a káptalálás, azaz a cukor hozzáadása az erjedés során. Az erjedés után azonban a maradék édességtartalom növelhető. Ehhez a bornak ugyanabból a minőségi szintből kell származnia.

Ha a bor nem éri el a regionálisan meghatározott minimális alkoholtartalmat, akkor a bor nem jelölhető Prädikatswein . A házasítás megengedett, de csak azonos termőterületről származó borokkal, és csak akkor, ha a házasításra szánt borok is elérik a minimális alkoholtartalmat. A tölgyfadarabok használata nem megengedett. A Prädikát borokat a következő év március 1-je előtt nem lehet palackozni és forgalomba hozni. A borok csak sikeres hatósági vizsgálat után viselhetik a Prädikatswein megnevezést. A borok "hivatalos vizsgálati számot" (= AP-szám) kapnak, amelyet a címkén fel kell tüntetni.

A németországi minőségi borok kritériumai

A német bortörvény a Prädikát borok előállításához előírja, hogy az előállításukhoz felhasznált szőlőnek egyetlen területről kell származnia - a gyakorlatban gyakran előfordul, hogy egy adott dűlőből származik. Az egyetlen kivételt az édes tartalék előállításához használt szőlő képezi. Ezeknek is a Prädikat borok számára engedélyezett szőlőfajtákból és dűlőkből kell származniuk. A káptalálás - azaz a cukor hozzáadása az erjedés előtt, alatt vagy után - nem megengedett; a maradékcukor-tartalom csak azonos vagy magasabb minőségi szintű szőlőmust hozzáadásával növelhető. Egy termőterületen belüli küvék akkor engedélyezettek, ha a házasított borok is elérik az adott minőségi szintre előírt minimális alkoholtartalmat. A Prädikát borok a szüretet követő év március 1-je előtt nem palackozhatók. A borokat hivatalos minőségi vizsgálatnak vetik alá, hogy osztályozzák őket. A német Prädikat borok hierarchiája a Kabinett borokkal kezdődik, és a Spätlese, Auslese és Beerenauslese borokon keresztül a nagyon magas minőségű Trockenbeerenauslese borokig terjed, amelyeket a minimális musttömegük alapján különböztetnek meg. A jégborokat szintén a Prädikat borok kategóriájába sorolják.

A német szőlőtermesztés története

Bár a mai Németország területén már évezredekkel ezelőtt is fogyasztották az erjesztett nedűt, a szőlőtermesztés a rómaiakkal indult be igazán, akik a Mosel és a Rajna mentén próbálták folytatni hódításaikat. Hogy a bor iránti állandó keresletet kielégítsék, és ne kelljen az Alpokon keresztül szállítani, a rómaiak úgy döntöttek, hogy helyben termesztik a szőlőt. Régészeti ásatások igazolják, hogy az úgynevezett német bor a Mosel menti és a pfalzi mezőgazdasági művelésből származik.

A római uralom után a szőlőtermesztés egyre inkább a királyok és fejedelmek kezébe, majd az egyház és a szétszórt kolostorok kezébe került. Nagy Károly már a 8. században előmozdította és szabályozta a szőlőtermesztést. A bor népszerűsége óriási mértékben nőtt, nem utolsósorban azért, mert alkohol volt, hanem azért is, mert a bor gyakran tisztább volt, mint a szokásos ivóvíz.

Napóleon hódítása miatt a kolostorok jelentős visszaesést szenvedtek el a szőlőtermesztésben. A szerzeteseket új borászok váltották fel, de ez aligha befolyásolta a minőséget. A német szőlőtermesztés számára sokkal pusztítóbb volt a filoxéra-katasztrófa a 19. században, amely szinte a teljes szőlőállományt kiirtotta. Az immár törvényileg előírt oltványok használata segített a német szőlőtermesztésnek talpra állni, és számos újítással lendült előre a szőlőben és a pincében. Olyan újítások, amelyek az egész világon forradalmasították a szőlőtermesztést.

Német borok online vásárlása

Fedezze fel Németországot folyékony módon, finom és kiváló minőségű fehérborokkal, vörösborokkal és rozé borokkal. Pezsgő, erőteljes, karakteres. Az Ön VINELLO borkereskedőjénél mindent megtalál a szomszédos szőlőbirtokról. A német borászat minden szegletéből származó első osztályú borok kitűnő választékát tartjuk az Ön számára. A német bor csak arra vár, hogy újra felfedezze. Mindenki tudja, hogy a németországi fehérbor a világ egyik legjobbja. De próbáljon ki egy német vörösbort - szintén megér egy pohárral. Szánjon rá időt, kényeztesse magát egy finom borral, és böngésszen német borválasztékunk között. Olcsó és könnyen rendelhető a VINELLO-n. Ön megrendeli - mi klímasemleges és biztosított szállítással közvetlenül az Ön otthonába szállítjuk kedvenceit. Mert velünk az élvezet palackonként érkezik, ahová csak akarja. Vásároljon olcsó német borokat és élvezze a világszínvonalú helyi borokat. VINELLO - az Ön borkereskedője Németországból, Németországért és egy élvezetekkel teli világért.

Német vörösbor

Anémet vörösbor este ízletes és balzsam a léleknek! A német borászok joggal állíthatják, hogy vörösboraik kiváló minőségűek, ízgazdagok, és felveszik a versenyt a világ legjobb vörösboraival. A német szőlőtermesztés története az európai "vaskorig" nyúlik vissza. Állítólag már a kelták is ittak német bort saját termelésű borukból. Itt online megvásárolhatja a legjobb német vörösbort, majd élvezheti!

A németországi vörösbor és annak ízei

A kiváló ízeknek neve is van: Vörösbor Németországból! Egy csúcsminőségű német vörösbor mindent kínál, amit a borkedvelők értékelnek:

• a tökéletes érettségi fokot
• csodás illat (csábító aroma)
• testes íz
• és korrekt ár-érték arányt kínál

Partit tervez? A német vörösbornak többféle ízben kell rendelkezésre állnia, hogy egyetlen vendégnek se kelljen szárazon ülnie. Édes vörösborok és  nemes édes borok gyorsan fogynak. Mértékkel fogyasztva bármilyen elegáns vörösbor jól tűrhető és abszolút élvezetet ígér. Ha többet szeretne kihozni az estéből, akkor igyon óvatosan, és kortyolgassa ezt az ízletes németországi vörösbort. A Vinellónál minőségi tesztelt német vörösbort vásárolhat többféle ízben, olyan aromákkal, amelyek az orrát is gyönyörködtetik! 

Német vörösbor és szőlőfajtái

A legszebb német borvidékek egyben népszerű kirándulóhelyek is. Nemcsak ősszel, amikor megkezdődik a szőlőszüret. Szászország Németország legkisebb bortermelő vidéke. A leghíresebb szász borvárosok Meißen és Radebeul. Németország borvidékein összesen a vörösborszőlőfajták közel 65 százalékát termesztik. A kiváló vörösborokat adó fontos német szőlőfajták a következők 

• Dornfelder
• Cabernet Sauvignon
• St. Laurent
• Trollinger
• Regent
• és a Blauer Portugieser . 

A Pinot Noir a világ egyik legrégebbi vörös szőlőfajtája. Németországban inkább Pinot Noir néven ismert. Mi a Helfensteiner, Lemberger és Dunkelfelder? A borkedvelők már régóta tudják, hogy ezek Németországban engedélyezett, jól ismert vörösborfajták!

Németország egyik kedvenc vörösbora kétségkívül a száraz Merlot. Az elegáns Pinot Noir a Weingut Künstler Rheingau-ból szintén ajánlott. A "Herzstück Spätburgunder Merlot 2015" feltűnő fekete-piros színével és bársonyos, testes ízével ragad magával. Ha német vörösbort szeretne ajánlani: Rendeljen a aromás csendes bort, amely minden alkalomra remekül illik! 

Német vörösbor és minőségi szintjei

2012-ig egy nagyon jó  német vörösbort a Q.b.A. minőségi fokozattal jelölték. Manapság a Németországból származó minőségi vörösbor csak akkor kap "jóváhagyást" (szakzsargonban: hivatalos vizsgálati számot), ha meggyőző megjelenéssel és harmonikus illattal rendelkezik. Az ízének hibátlannak kell lennie, és nem lehet "borhibás".

Továbbá Németországban bevezették a "Prädikatswein" minőségi borkategóriát. A korábbi megnevezés a "Qualitätswein mit Prädikat" volt. Ezeknek a német boroknak el kell érniük egy minimális musttömeget, amely viszont a termőhelytől és a prédikációs szinttől függ. Az alkoholtartalom és az érettségi fok meghatározása is szerepet játszik. A német vörösborok prädikátjai a következők

• Auslese
• Beerenauslese
• Jeges bor
• Kabinett
• Késői szüret
• Trockenbeerenauslese

Ha Ön a Németországból "Classic" minőségi megjelöléssel ellátottvörösbort rendel online, akkor egy fajtatiszta, a régióra jellemző borfajtából készült bort kap. Létezik a "Selection" elnevezésű, a régióra jellemző, egyfajtás, száraz bor is. 

Amint látja, Németországban és a Vinellónál a weboldalon kiváló minőségű, kipróbált német vörösborokat vásárolhat!

A német vörösborok népszerű évjáratai

Az évjárat dönti el, hogy egy német vörösbor csúcs vagy bukás! Melyek a legjobb évjáratú vörösborok Németországban? Térjünk rögtön a lényegre: 2003 nem hozott évjáratos vörösbort a német borászok számára. Ehelyett a meisseni borvidéken 2011-ben nagy hozamú évjárat volt. A Pinot Noir vörös szőlőfajta elegáns minőségi bort eredményezett. Ezt a szenzációs németországi vörösbort vaníliás, fás és erdei gyümölcsös aromák jellemzik. Ha szeretne egy kiváló német évjáratú vörösbort rendelni online, válasszon egy édes, édes vagy száraz vörösbort a nagyra értékelt 2015-ös "évjáratból".

Vörösbor Németországból: étel- és italajánlatok

Koccintson egy megfelelő étkezésre egy pohár németországi vörösborral! Ha sajtos tálat szeretne felszolgálni, a vörösbor kiválasztása a sajt fajtájától függ. A kiadós sajtok jól harmonizálnak egy testes, erős német vörösborral, amelynek alacsony savtartalmúnak kell lennie. Egyébként sós sülteket és vörös húsokat is tálalhat egy erőteljes német vörösborral. A németek néha "zsírosan" szeretik az ételeket. Egy nehéz, tanninban gazdag vörösbor kiváló kísérő. 

Német vörösborok online vásárlása a VINELLO-nál

A vörösbor élvezete bizalom kérdése! A Vinello a német minőségi borokat, a vevőbarát hozzáállást, az első kézből származó tanácsadást és az elégedettséget képviseli.

Nem tudja, melyik német vörösbort rendelje meg az ünnepléshez? Sommelierjeink átfogó tanácsot adnak Önnek telefonon keresztül. A németországi vörösborok éppúgy szerepelnek a borkatalógusunkban , mint számos európai országból származó csúcsvörösborok és kiváló minőségű tengerentúli borok dugógaranciával.

Német fehérborok

A német fehérborok népszerűsége világszerte óriási mértékben megnőtt a borkedvelők körében. A németek elsősorban a száraz fehérbort hazájukból származó száraz fehérbort élvezik. A szilvaner és a rizling sok étterem itallapján az első helyen szerepel. Mivel a német fehérborok iránt nagyobb a kereslet, mint valaha, a német borászok 2008 óta egyre nagyobb arányban telepítik szőlőültetvényeiket népszerű fehérborszőlőfajtákkal. Különösen népszerűek a burgundi fajták. Ezeket és sok más németországi fehérbort online vásárolhat a Vinellónál.

Ízek sokasága

Volt idő, amikor a német fehérbort szinte "elnézték", mivel közepes ízvilágúnak tartották, és inkább a német "filiszterek" számára készült, akik munka után otthonuk teraszán élveztek egy pohárral. Közhely - víz a híd alatt! A borkedvelők már régen ráéreztek a német fehérborok ízére. Nálunk online is megvásárolhatja a legjobb német fehérborokat - köztük a népszerű klasszikusokat:

• Silvaner és rizling látszólag örök versenytársak, akik folyamatosan harcban állnak egymással a legjobb német fehérborok első helyéért.
• Ezzel szemben a Müller-Thurgau , amelyet nem hosszú tárolási időre szánnak, ezért "fiatalon" kell inni, valamivel visszafogottabb.
• A Pinot Gris egy kiváló száraz fehérbor Németországból, amely enyhén vajas és diós ízű. Az ízek a mogyorótól a kókuszon át a manduláig terjednek. Finom gyümölcsízek is jelen vannak.
• Ha már a gyümölcsös ízeknél tartunk: gyümölcsös fehérborok szintén nagyon népszerűek Németországban. 

Német fehérborok szőlőfajtái

Ha Németországból online rendel fehérbort a Vinellótól, első osztályú bort szállítunk a legnépszerűbb fehér szőlőfajtákból. A német fehérbortermelés az utóbbi években jelentősen megnőtt. Csak 2015-ben a németországi borászok 67074 hektáron termesztettek fehér szőlőt.

Rajna-vidék-Pfalzban, ahol a Pinot Gris fej-fej mellett halad a népszerű rizlinggel, abban az évben a szőlőültetvények több mint 70 százalékát nemes fehérborszőlőfajtákkal telepítették. A fehér szőlőfajták Németország más borvidékein is bizonyítottak, például Szászország legszebb szőlőterületein. Németországban mintegy 140 fehérborszőlő-fajta létezik. Még a világszerte népszerű fehérborfajta Chardonnay is meg tudott honosodni ebben az országban.

• Az Elbling, Európa legrégebben termesztett fehérborszőlője, több mint 2000 éves hagyományos termesztési múltra tekinthet vissza a Felső-Moselle folyón
• Huxelrebe, amelyet főként Rheinhessen és Pfalz borvidékein termesztenek
• Müller-Thurgau (Rivaner néven is ismert)
• Rizling, az egyik legfontosabb német fehérborszőlőfajta
• Silvaner, nagyon népszerű és óriási jelentőségű
• Pinot Blanc, a legjobb szőlő a fanyar, gyümölcsös borokhoz  

Fehérbor Németországból: Vinello ajánlás

Ismeri a Bacchust? A bor és a mámor istenét biztosan, de mi szeretnénk bemutatni Önnek az azonos nevű fehérbort Németországból. A szászországi Kastler Friedland pincészet Bacchus száraz fehérbor, nagyon aromás és gyümölcsös. Egy frissítő nyári bor, amely jól fog esni a parti vendégeinek, és még aperitifként is remekül ízlik. 

Német minőségi szintek

A borkedvelők rajonganak a német minőségi fehérborokért Rheinhessenből. Ez Németország legnagyobb és egyben legtradicionálisabb borvidéke, amely a német csúcsminőségű fehérborairól ismert. A látható, érezhető és ízlelhető minőséget Németország más borvidékein is hangsúlyozzák. A teljesen érett, egészséges szőlő a legjobb alap a csúcsminőségű német fehérborokhoz.

Ha szeretne német Prädikatswein Q.b.A. minőségi szintet elérő német Prädikatswein-t vásárolni, akkor szeretettel meghívjuk Önt, hogy tegyen egy körutat a online borszaküzletünkben. 

A német fehérborok legjobb évjáratai

A "legédesebb csábítás", egy gyönyörű nő tekintete egyes borkedvelőket hidegen hagy. Egészen más kincsért rajong. Egy finom német évjáratú fehérborra vágyik. Lehet, hogy egy prémium rizling a 2015-ös évjáratból? A Palatinátusból származó száraz csúcsfehérbor elnyerte az "Arany Kamara díjérmét". Ez a német fehérbor frissítő ízvilágot, valamint trópusi gyümölcsök és citrusfélék mennyei elrendezését kínálja, és finoman savas. A online borszaküzletünkben , a borkedvelők olcsón vásárolhatják meg online ezt a kiváló német évjáratú fehérbort! 

Ivási és étkezési ajánlás

Egy hangulatos sörkertben üldögélve, egy nyári partit a kertben barátaival ünnepelve, egy romantikus estét a tetőteraszon töltve: A német fehérbor elengedhetetlen. Németország egyik kedvenc fehérbora kétségkívül a rizling. A tölgyfahordóban érlelt, üdítően gyümölcsös bor számos ételhez jól illik, ezért is olyan népszerű ez a klasszikus német fehérbor a borszakértők, sommelier-k és szakácsok körében.

• A Kabinett, ahogy a rendkívül száraz rizlinget nevezik, harmonizál a baromfihúsos ételekkel, jól illik a zöldségekhez és a tenger gyümölcseihez, valamint az ázsiai és thai konyhához.
• A Spätlese rizling ideális kísérője mind a gyümölcsös, mind a sós ételeknek, bár ez a népszerű német fehérbor sertéshúsokhoz és füstölt húsokhoz is fogyasztható. Jól illik a halakhoz és a homárhoz is.

A megfelelő német fehérbort keresi a büféjéhez? Kímélje meg magát attól, hogy egyik üzletből a másikba rohangáljon, a Vinellónál online vásárolhat félszáraz, száraz és édes fehérbort Németországból! 

Német fehérbor online vásárlása a VINELLO-nál

Szeretne tudni 3 jó okot, amiért érdemes német fehérbort vásárolni online a Vinellónál? Mert, 

• gyors, akár 3 napos kiszállítást ígérünk.
• nagyszerű borválasztékot, kiváló kiszolgálást és szakértő sommelier telefonos tanácsadást kínálunk vásárlóinknak.
• a legjobb borokat kínáljuk dugógaranciával, és tanúsított bolt vagyunk, ahol kockázatmentesen vásárolhat.

Német rozé borok - fekete, rozé, arany

Finomságban gazdag, helyi gyümölcsökkel jellemezhető német rozéborok színes pompájukban tündökölnek. Annak köszönhetően, hogy a németországi rozéborok az utóbbi években nemzetközi összehasonlításban önálló karaktert kaptak, a gyümölcsös, friss németországi rozé borok igen népszerűek. Ehhez nem utolsósorban a világos vagy erős rózsaszínű színben pompázó ropogós test és a visszafogott báj is hozzájárult. Ma már a rozé egyszerűen kötelező, és mindenféle alkalomra szívesen fogyasztják. Akár a barátokkal és a családdal ünnepel, akár egy válogatott vacsorát élvez, akár egyedül, párban issza - a Németországból származó rozé a mindennapi tervekbe is belefér.

Az új német rózsaszín hullám

A mérsékelt éghajlatnak, a változatos talajoknak, a meleg nappaloknak és a hideg éjszakáknak köszönhetően a Németországból származó rozé borok az ízek és árnyalatok széles spektrumát fejlesztik ki, amelyek a német borvidékek egyedi finomságait ünneplik. A szőlőültetvényekben kis, finom különlegességek virágoznak, és a helyi gyümölcsök kifogástalan frissessége és gyümölcsös aromái érdekében a leggondosabb kezelésnek vetik alá magukat. A cseresznye, az eper, a málna és a ribizli visszatérő ízek, amelyek otthonosan mozognak a német rozé borok élénk szerkezetében. A friss összjáték alapját olyan nemes és rendkívül gyümölcsös szőlőfajták képezik, mint a Pinot Noir, a Dornfelder, a Lemberger és a Blaufränkisch. A fantáziadús és kísérletező kedvű borászok azonban Rotlingot és Weißherbstet is borkészítenek.

Németország valamennyi borvidékén készítenek rozé borokat, és sok helyen teljesen meghonosodott. Alig telik el nyár egy német rozé bor finom, könnyed élvezete nélkül. Még a borfesztiválokon is, ahol a versenyben fehér és vörös borok is képviseltetik magukat, a rozé borok palackjai büszkén és tisztelettudóan állnak a borivók asztalán. Az illusztris élvezethez rendelje meg rozé színű ajánlásainkat.

VINELLO ajánlásunk

Schmetterlinge im Bauch Rosé - Weingut Kiefer

Még a szem is vágyik a Schmetterlinge im Bauch Rosé. Az élénk rózsaszín szín nemes piros gyümölcsöket, például epret, ribizlit és málnát ígér, amit a Weingut Kiefer félszáraz rozé bor könnyedén teljesít is. Az illatot élénk aromák kényeztetik, amelyeket virágos árnyalatok egészítenek ki. Az édesség és a savak pikáns összjátékával minden korty az élet teljességének íze - egyszerű és gyümölcsös, a pillangók a gyomorban a nap bármely szakában élvezhető. Ne idegeskedjen, élvezze ki ezt a csodálatos nyári bort teljes mértékben.

Vásároljon olcsón rozé bort Németországból online

Kóstolja meg a testes karakterű német rozé borokat, amelyek hazánk legjobb szőlőültetvényeiről és termőhelyeiről származnak. Legyen az száraz, félszáraz vagy édes - minden ínyencnek van egy kiváló minőségű rozébor. Rendelje meg német rozé borát online, és ünnepelje az élet egyszerűségét. Vásárolja meg a legjobb rozé bort Németországból kedvező áron, és élje át a színes látványt. Klimasemlegesen és biztosítva küldjük Önnek a kitűnő rozét oda, ahová csak akarja - mert a visszafogott élvezet nem ismer határokat.