Mühlhofen Grauburgunder Reserve - Bietighöfer

A Bietighöfer Grauburgunder Réserve Pfalz egy első osztályú bio fehérborként kerül a megforgatott pohárba. Csodálatosan ragyogó, rézarany színt kínál. A Grauburgunder Réserve Pfalz első illatában körte jegyei tárulnak fel. A gyümölcsös bouquet-hoz a fahordós érlelésből származó vanília- és mandulaaromák társulnak.

Ezt a bort elegánsan száraz ízvilága teszi lenyűgözővé. 3,8 gramm maradékcukorral került palackozásra. Ahogyan azt a magas minőségű boroknál elvárhatjuk, ez a német bor a teljes szárazság mellett is finom egyensúlyával bűvöl el. A kiváló ízhez nincs feltétlenül szükség maradékcukorra. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül bársonyos textúrával mutatkozik meg. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Grauburgunder Réserve Pfalz a szájban álomszerűen friss és életteli. Lecsengésében ez a fiatal bor végül a Pfalz borvidékről származó szépséges hosszal győz meg. Ismét megjelennek a körteárnyalatok.

A Bietighöfer Grauburgunder Réserve Pfalz vinifikációja

A kiegyensúlyozott Grauburgunder Réserve Pfalz alapját Németországból származó Grauburgunder szőlőfajta adja. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés nagy fahordóban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után az elegáns Grauburgunder Réserve Pfalz még néhány hónapig tölgyfahordókban érlelődik.

Ételfogyasztási ajánlás a Bietighöfer Grauburgunder Réserve Pfalz-hoz

Ezt a német fehérbort legjobb jól lehűtve, 8 - 10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérő gyümölcsös cikóriasalátához, lazacos-fényköményes omletthez vagy spárgasalátához quinoával.

• További termékek a Weingut Bietighöfer