Master Wintersemester Rotwein trocken - Weingut Studier

A Weingut Studier Master Wintersemester Rotwein egy első osztályú, vegán vörösbor, amely a pohárba kerülve csodálatosan ragyogó, bíborvörös színt mutat. A Master Wintersemester Rotwein első illatában meggyárnyalatok jelennek meg. A buké gyümölcsös aspektusaihoz a hordós érlelés jegyei, úgymint további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

Szájban a Weingut Studier Master Wintersemester Rotwein kellemesen szárazan, markánsan és aromásan nyit. Száraz ízprofilja ellenére ez a vörösbor szaftos olvadékonyságával és finoman beágyazott maradékcukrával nyűgöz le. Kiegyensúlyozottan és sokrétűen mutatkozik ez a sűrű vörösbor a szájban. Kiegyensúlyozott gyümölcssav-tartalmának köszönhetően a Master Wintersemester Rotwein kellemes érzetet kelt a szájban, anélkül hogy a frissesség hiányozna belőle. Lecsengésében ez a fiatalos bor a Pfalz borvidékről végül szép hosszúsággal nyűgöz le. Újra feltűnnek a meggyre emlékeztető jegyek. Az utóízben a lösz- és agyagtalajjal uralt dűlők ásványos jegyei is csatlakoznak.

A Weingut Studier Master Wintersemester Rotwein vinifikációja

A kiegyensúlyozott, németországi Master Wintersemester Rotwein egy házasítás, amelyet vegán módon készítenek Cabernet Sauvignon és Merlot szőlőfajtákból. A Pfalzban olyan talajokon nőnek a tőkék, amelyek agyagból és lösztalajból állnak, és ezek adják ennek a bornak a szőlőjét. A szüret kézzel történik, majd a szőlő gyorsan a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követően kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik az erjedés. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

Ételfogyasztási ajánlás a Weingut Studier Master Wintersemester Rotwein mellé

Ezt a németországi, vegán vörösbort ideálisan 15–18°C-ra temperálva fogyassza bárányragu csicseriborsóval és aszalt fügével, boeuf bourguignonhoz vagy ossobucóhoz.

• További termékek a Weingut Studier