Martin Schmidt Rivaner Riesling feinherb - Weingut Kiefer

A badeni borvidékből származó Martin Schmidt Rivaner Riesling a pohárban ragyogóan csillogó, világos szalmasárga színben tárul fel. Ennek a badeni fehérbornak a bouquet-ja érett alma, zöldalma, citrom és őszibarack árnyalataival ragad magával. Kifejezetten gyümölcshangsúlyos jellege teszi ezt a bort igazán különlegessé.

A könnyed Weingut Kiefer Martin Schmidt Rivaner Riesling a szájban rendkívül gyümölcsös ízvilágot mutat, ami nem utolsósorban maradékcukros ízprofiljának köszönhető. Könnyed és sokrétű ez a légies fehérbor a szájban. Kifejező gyümölcssavainak köszönhetően a Martin Schmidt Rivaner Riesling a szájban lenyűgözően frissnek és élettelinek hat. Ennek a badeni borvidékről, pontosabban a Kaiserstuhl régióból származó fehérbornak a fináléja végül szép lecsengéssel győz meg. A lecsengést emellett a lösztalajban és vulkanikus kőzetben gazdag talajokból származó minerális jegyek kísérik.

A Weingut Kiefer Martin Schmidt Rivaner Riesling vinifikációja

Ez az elegáns német fehérbor Müller-Thurgau és Riesling szőlőfajtákból készül. Badenben a szőlőtőkék lösztalajon és vulkanikus kőzeten nőnek, ezek adják e bor alapjául szolgáló szőlőt. A szüret után a szőlő azonnal a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a Martin Schmidt Rivaner Riesling még néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Fogyasztási javaslat a Weingut Kiefer Martin Schmidt Rivaner Rieslinghez

Ezt a német fehérbort lehetőleg jól lehűtve, 8–10°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérője kókusz-lime-os halkurrynek, gyömbéres-körtés sült pisztrángnak vagy töltött káposztatekercsnek.

• További termékek a Weingut Kiefer