Marsanne Pays d'Oc - Les Jamelles

A Marsanne von Les Jamelles változatos, szőlőfajta tiszta és aromás fehérbor a francia bornövelő régióból, a Languedoc-Roussillonból.

Az üvegben ez a bor finom szalma -sárga, csillogó reflexekkel. Az orr finom aromatikus csokrot élvez. Az ízeket az őszibarack és a sárgabarack lekvár fedezi fel, amelyet többrétegű virágos osztályok egészítenek ki. A fehér virágok mellett (Marche, Acacia Blossom, fehér süket csalán, liliom) a vörös virágok (Rose) utáni árnyalatok is vannak jelen. A teafa, a linden fa és a kis méz virágos gyümölcsös illata lekerekített. A szájban ez a francia fehérbor nagyon kiegyensúlyozott, kerek, gazdag testtel. A kevés savtartalom inkább a háttérben van. A döntőt ízek kíséri a mézhez és a karamellhez.

Les Jamelles vinifikációja Marsanne

marsanne az egyik régi, elfelejtett és ismert szőlőfajta. Ezért Les Jamelles létrehozta a cepage ritka vonalat, hogy újjáéledje ezeket a szőlőfajták újjáélesztését. A fehérbor szőlője a Hérault -völgy szőlőültetvényeiből és az Aude -völgy lejtőiről származik.

A Marsanne -szőlő elolvasása után az olvasási útmutatót azonnal behozzák a Les Jamelles borospincébe. Ezt a bort klasszikusan odaköltözik ott. Először, az alkoholos fermentációt rozsdamentes acél tartályokban erjesztik szabályozott hőmérsékleten. Ezután ez a bor harmonikusan lekerekít a tartályokban néhány hónapig.

Élelmiszer -ajánlás a Les Jamelles Marsanne -hez

Ez a franciaországi száraz fehér bor jól lehűtött. Tálaljuk ezt a bort friss tenger gyümölcseihez, könnyű nyári salátákhoz és tészta krémmártáshoz.

• További termékek a Les Jamelles