Markgräflerland Gutedel trocken - Martin Waßmer

A pohárban a Markgräflerland Gutedel Martin Waßmer tollából ragyogóan csillogó platinasárga színt mutat. A pohárban ez a Martin Waßmer-féle fehérbor lime, pomelo, cseresznyefa-virág, hársfavirág és lonc aromáit tárja fel, melyeket boróka, zöld paprika és lestyán egészít ki. A Martin Waßmer Markgräflerland Gutedel gyönyörűen száraz borélményt nyújt. Ez a fehérbor soha nem tűnik rusztikusnak vagy szikárnak, ahogyan azt egy magasabb árkategória belépőborától esetleg várnánk. Kiegyensúlyozott gyümölcssavatartalmának köszönhetően a Markgräflerland Gutedel kellemes érzetet kelt a szájpadláson, anélkül hogy hiányozna belőle a zamatos elevenség.

A Markgräflerland Gutedel vinifikációja Martin Waßmertől

Ez a bor egyértelműen egyetlen szőlőfajtára összpontosít, mégpedig a Gutedelre. Ehhez a rendkívül elegáns, fajtatiszta borhoz Martin Waßmer csak kifogástalan szőlőalapanyagot használt fel. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen roppantják. Ezt követően szabályozott hőmérsékleten történik az erjesztés rozsdamentes acéltartályban. Az erjedés befejeződése után a Markgräflerland Gutedel néhány hónapig finomseprőn tovább harmonizálhat.

Étkezési ajánlás a Martin Waßmer Markgräflerland Gutedel mellé

Ezt a német bort legjobb jól lehűtve, 8–10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet wokban készült zöldségek halakkal, lazacos-fenheles omlett vagy spárgasaláta quinoával fogásoknak.

Kitüntetések a Martin Waßmer Markgräflerland Gutedel számára

Ez a badeni bor nemcsak minket lelkesít, hanem neves kritikusok is elismerték már. Az értékelések között a 2019-es évjáratra vonatkozóan szerepel:

• Eichelmann – 4 csillagos borászat

• További termékek a Martin Waßmer