Magmatit Spätburgunder Kaiserstuhl STEIN - Abril

A hordóban érlelt, badeni borvidékről származó Magmatit Spätburgunder Kaiserstuhl STEIN a pohárban ragyogó világosvörös színben tárul fel. Az első körbeforgatás után ennél a vörösbornál kiváló egyensúlyt érzékelhetünk, mivel a pohár falán sem vizesen, sem sziruposan vagy likőrösen nem mutatkozik. Vörösboros pohárba töltve ez a német vörösbor csodálatosan komplex aszalt szilvás, meggyes és szilvás aromákat kínál, amelyeket a hordós érlelésből származó fekete borsos jegyek kerekítenek le.

Ez az Abril-vörösbor éppen megfelelő azoknak a borkedvelőknek, akik szívesen isznak száraz bort. A Magmatit Spätburgunder Kaiserstuhl STEIN már nagyon közel áll ehhez, hiszen mindössze 1 gramm maradékcukorral került palackba. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül bársonyos textúrájával tűnik ki. Kiegyensúlyozott gyümölcssav-tartalmának köszönhetően a Magmatit Spätburgunder Kaiserstuhl STEIN kellemes szájérzettel kényeztet, anélkül hogy a frissesség hiányozna belőle. Ennek a fiatal badeni vörösbornak a lecsengése végül szép utóízzel győz meg.

Az Abril Magmatit Spätburgunder Kaiserstuhl STEIN vinifikációja

A kiegyensúlyozott, németországi Magmatit Spätburgunder Kaiserstuhl STEIN alapját a Spätburgunder szőlőfajta adja. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos érlelés követi tölgyfahordókban.

Étkezési ajánlat az Abril Magmatit Spätburgunder Kaiserstuhl STEIN borához

Ezt a német bio-vörösbort leginkább 15 - 18°C-ra behűtve élvezze thai uborkasaláta, borjús-hagymás rakott étel vagy citromos-chilis csirke bulgurral kíséretében.

• További termékek a Weingut Abril