Kaisermantel Sauvignon Blanc trocken - Weingut Dr. Koehler

A Dr. Koehler Kaisermantel Sauvignon Blanc borral egy első osztályú fehérbor kerül a meglibbentett pohárba. A bor csodálatosan briliáns, halványsárga színt tár fel. Kevés idő után a pohárban ez az óvilági fehérbor csodálatosan kifejező aromákat mutat pink grapefruitra, narancsra, kumquatra és fehér ribizlire emlékeztető jegyekkel, amelyeket garrigue, zöld paprika és boróka árnyal.

A Weingut Dr. Koehler Kaisermantel Sauvignon Blanc csodálatosan száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a fehérbor sohasem tűnik durvának vagy szikárnak, ahogyan azt egy magasabb árkategóriájú bortól elvárnánk. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Kaisermantel Sauvignon Blanc a szájban rendkívül frissnek és élettel telinek hat. Ennek a fiatalos fehérbornak a végjátéka a rajnai-vidéki borvidékről szép, hosszan tartó lecsengéssel győz meg.

A Weingut Dr. Koehler Kaisermantel Sauvignon Blanc vinifikációja

A Rheinhessenből származó elegáns Kaisermantel Sauvignon Blanc alapját a Sauvignon Blanc szőlőfajta adja. A kézi szüret után a szőlőszemek gyorsan a pincébe kerülnek. Itt válogatják és kíméletesen feltörik őket. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlás a Weingut Dr. Koehler Kaisermantel Sauvignon Blanchoz

Élvezze ezt a német fehérbort ideálisan mérsékelten lehűtve, 11–13°C között, kísérőként például céklás zöldségsalátához, kókusz-lime-os halcurr yhoz vagy joghurtos-mentás pestós spagettihez.

• További termékek a Weingut Dr. Koehler