Grenache bor - a csapattárs (590)

Grenache, Garnacha, szívesen többet

Bár a szakértők a mai napig filozofálnak arról, hogy honnan származik a Grenache szőlőfajta - a választási lehetőségek Északkelet-Spanyolország vagy Szardínia - egy megszilárdult tény, hogy a Grenache Aragóniai Királyságból származik, amelyhez a kérdéses régiók a történelem folyamán tartoztak. Így a spanyol nevén Garnacha a legelterjedtebb kifejezés. Ennek ellenére Franciaország annyira támogatta a vörös szőlőfajtát, hogy a Grenache francia szőlőültetvényeken a legnagyobb szőlőfelülettel rendelkezik. Onnan a sokoldalúan felhasználható szőlőfajta az egész világra eljutott. Ausztráliától Dél-Afrikán át Chiléig a Garnacha eleganciájával és halvány színével a Tempranillo, Syrah, Mouvèrdre vagy Cinsault fajtákkal való együttműködés révén kerek ízt nyújt. A Rosé borok számára sem jelent kihívást a Grenache, már a világos színe miatt sem. Továbbá a szőlő bőséges cukrot halmoz fel, miközben a robosztus tőkék alatt élvezi a napfényt - tökéletes körülmények az édes és desszertborok számára, mint például egy édes Cava vagy az ősi spanyol Gran Parlet desszertbor.

A Grenache borok íze

A Grenache jól bírja a hőséget és a szárazságot, és sok gyümölcscukrot termel a fekete szőlőben. Szárazon érlelve ez magas alkoholtartalmat jelent, amely szinte halvány és tanninban szegény testben tükröződik. Ehhez finom és gyümölcsös aromák társulnak, mint a földieper, áfonya, cseresznye, gránátalma, és fűszeres bors, gyógynövények és bőr teszi teljessé. A Grenache borok gyakran szegények tanninban, és lágy, sima ízélményt nyújtanak. A cuvée-kben a Grenache ezért rugalmasságával fontos szerepet játszik, amely a színével és a strukturájával egyesíti a házastársakat. Ezzel szemben a Rosé borok ásványi jegyeket mutatnak, földieper és gyógynövények aromájával. A Grenache szőlőfajta a borászok számára sokféle érlelési lehetőséget kínál, így ezeket a kedves kincseket továbbadhatjuk Önöknek. Legyen az vörös, fehér, rosé, édes, gyöngyöző, desszertbor, száraz, félszáraz, édes - a Garnacha a borvilág egyik alapja, minden nagy manír nélkül.

A mi VINELLO ajánlásunk

Botijo Rojo Garnacha Tinta - Bodegas Frontonio

A Grenache borokat tisztán megtapasztalni bizonyára ritka élmény. A Bodegas Frontonio Botijo Rojo Garnacha Tinta-val most lehetősége van felfedezni a tiszta ízt. Az erőteljes rubinpiros és sokrétű aromák, mint a fekete cseresznye, bors és szeder, finom fűszerrel párosítva, a spanyol Garnacha bor gazdag és gyümölcsös karakterével mutatkozik be. Tökéletes gazdag húsételekhez és érlelt sajtokhoz.

Tudnivalók a Grenache-ról

Mi az a Grenache?

A Grenache egy vörösbor szőlőfajta, amely valószínűleg Aragónből származik, és onnan terjedt el az egész világra. Ma a Grenache a világ egyik legelterjedtebb szőlőfajtája, körülbelül 240 000 hektáron. A Grenache borok színe halvány, tanninban szegény, de gazdag alkoholban és gyümölcsben. A világméretű elterjedés következtében különféle szinonimák fejlődtek ki a Grenache számára. Spanyolországban Garnacha, Guarnaccia vagy Garnatxa, Toszkánában Alicante, Szicíliában Cannonau, míg Ausztráliában és az Egyesült Államokban Grenache.

Mi illik a Grenache-hoz?

Vörösborként a Grenache étkezési kísérője vadételeknek, pörkölt húsnak és zöldségnek, sajtnak és sült szárnyasoknak.

Meddig tárolható a Grenache bor?

A Grenache borokat fiatalon kell fogyasztani. Csak azok a nagyon koncentrált és hozamcsökkentett borok tárolhatók évtizedekig, mint például a Rhône Grenache borai, amelyek a Chateauneuf du Pape régióból származnak. Ehhez hozzájárul egy hűvös, sötét, hőmérsékletálló tárolóhely.

Meddig áll el egy nyitott palack Garnacha bor?

Mint minden vörösbor, egy nyitott palack legfeljebb 7 napig tartható a hűtőszekrényben. Az eltarthatóság azonban csökken, ha a palack töltöttségi szintje alacsony. Egy félpalack tehát mindössze körülbelül 4 napig eltartható.

Mi az ideális fogyasztási hőmérséklete a Grenache boroknak?

A Grenache borok optimális fogyasztási hőmérséklete 15 és 18 °C között van.

Olcsón vásárolható Grenache borok online

Egy világklasszis szőlőfajta, tiszta vagy cuvée formájában, minden esetben ízletes és elbűvölő. Rendelje meg a Grenache borát olcsón online a VINELLO-n. Széles választékot kínálunk a legjobb Grenache borokból a világ minden tájáról, és kedvenc italait klímasemleges és biztosított küldeményként tesszük elérhetővé bárhova, ahova szeretné. Legyen az Garnacha, Alicante, vagy Cannonau di Sardegna - fedezze fel az előkelő szőlőfajták összjátékát sokrétű karakterrel. Grenache borok csapatszellemmel mindenkinek, aki a harmóniában találja a kikapcsolódást.