Grauburgunder trocken - Weingut Schmitges

A Weingut Schmitges szürkebarátja a Mosel-vidékről ragyogó, réz-arany színnel tárul fel a pohárban. Kevés idő elteltével a pohárban ez a németországi fehérbor csodálatosan kifejező sárgabarack- és körtearomákat mutat, amelyeket a . tesz teljessé.

A Weingut Schmitges Grauburgunder csodásan száraz élményt nyújt a borkedvelőnek. Ez a fehérbor sohasem tűnik robusztusnak vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A szájpadláson e kiegyensúlyozott fehérbor textúrája csodálatosan könnyűnek hat. Kiegyensúlyozott gyümölcssav-tartalma révén a Grauburgunder lágy érzetével kényezteti a szájpadlást, anélkül hogy hiányt szenvedne frissességben. A lecsengésben ez a fiatalos fehérbor a Mosel borvidékről végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megmutatkoznak a sárgabarackra és körtére emlékeztető jegyek.

A Weingut Schmitges Grauburgunder vinifikációja

A kiegyensúlyozott Grauburgunder alapját a Moselről származó szürkebarát szőlőfajta adja. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen bogyózzák és zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést egy érlelés követi .

Étkezési ajánlás a Weingut Schmitges Grauburgunder-hez

spenótgratin mandulával, spagetti kapribogyós-paradicsomos szósszal vagy tőkehal uborkás-mustáros zöldséggel.

• További termékek a Weingut Schmitges