Gönnheimer Weissburgunder - Weingut Eymann

A Gönnheimer Weissburgunder ragyogó, szalma sárga színt mutat a pohárban. Illatos bukéjával elbűvölő aromákkal csábít, érett almákkal, körtékkel és finom citrusjegyekkel. Ezen kívül finom árnyalatok fűszeres virágokból és egy csipetnyi mézből is adódnak. A szájban frissnek és élettel telinek hat. A harmonikus savak szép szerkezetet kölcsönöznek a bornak, míg a diszkrét gyümölcsösség kerek és kiegyensúlyozott hatást biztosít. A finálé elegáns és tartós, kellemes utóíze friss gyümölcsöt hagy maga után.

Gönnheimer Weissburgunder borkészítése az Eymann Pincészetben

A Gönnheimer Weissburgunder termesztése a festői Pfalz régióban történik. A szőlő optimális körülmények között nő itt. A szőlővesszők gyökerei mélyen behatolnak a termékeny talajba, és hatékonyan hasznosítják a tápanyagokat. A betakarítást kézzel végzik, hogy a szőlő a legjobb állapotában maradjon. A finom szelekció biztosítja, hogy csak a legjobb gyümölcsök kerüljenek a présbe.

A borkészítés kíméletes préssel kezdődik. A mustot ezután rozsdamentes acél tankokban erjesztik. Az erjedés ellenőrzött hőmérsékleten történik. Ez megőrzi a gyümölcsös aromákat. Az erjesztés után a bor néhány hónapot finomseprőn érlelődik. Ennek eredményeképpen komplexitást és telt ízélményt kap.

Ételajánlás a Gönnheimer Weissburgunderhoz az Eymann Pincészetből

A Gönnheimer Weissburgunder sokoldalú kísérő. Kiválóan illik:

1. 1. Könnyű halételekhez, mint a süllő vagy a dorádó
2. 2. Tejszínes szószban készült csirkéhez
3. 3. Finom hollandaise mártással készült spárgához
4. 4. Friss zöldségekből készült vegetáriánus ételekhez

Élvezze ezt a bort hűtve, 8-10 fokon. A friss aromák kiválóan harmonizálnak a felsorolt ételekkel. Igazi élvezet minden borkedvelő számára.

• További termékek a Weingut Eymann