Givry AOC - Joseph Drouhin

A burgundi borvidékről származó Givry a pohárban sűrű, világosvörös színnel mutatkozik be. Ha megforgatjuk a poharat, ez a vörösbor nagy sűrűséget és testességet tár fel, amit a peremén megjelenő markáns „templomablakok” is jeleznek. Kis idő elteltével a pohárban ez az óvilági vörösbor gyönyörűen nemes és komplex egresaromákat mutat, amelyeket további gyümölcsös jegyek kerekítenek le.

Ez a Joseph Drouhin-vörösbor pontosan azoknak a borkedvelőknek való, akik legszívesebben 0,0 gramm maradékcukrot látnának a borban. A Givry már nagyon közel jár ehhez, hiszen mindössze 2,5 gramm maradékcukorral készült. Karakteres gyümölcssavai révén a Givry a szájban rendkívül frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a fiatalos burgundi bor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét az egresre emlékeztető jegyek mutatkoznak meg.

A Joseph Drouhin Givry vinifikációja

Ebben a vörösborban a hangsúly egyértelműen egy szőlőfajtán, a Pinot Noir-on van. Ehhez a csodásan erőteljes, fajtatiszta borhoz a Joseph Drouhin kizárólag makulátlan szőlőalapanyagot használt fel. A Givry minden ízében óvilági bor, hiszen ez a francia tétel rendkívüli európai bájt áraszt, ami egyértelműen aláhúzza az óvilági borok sikerét. A szüret után a szőlő gyorsan a pincészetbe kerül, ahol válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, kontrollált hőmérsékleten. A folyamat befejeztével .

Ételfogyasztási ajánlás a Joseph Drouhin Givryhez

Ez a francia bor tökéletesen működik kísérőként számos fogáshoz, de magában fogyasztva is élvezetet nyújt.

• További termékek a Joseph Drouhin