Gewürztraminer Auslese 0,375 l - Bergdolt-Reif & Nett

A Pfalz régióból származó Gewürztraminer Auslese a pohárban ragyogó aranysárgával tűnik ki. Egy édesboros pohárba töltve ez az öreg világbeli desszertbor csodálatosan kifejező aromákat mutat a maracuja, akác, bodza és mirabella jegyében, melyeket további gyümölcsös árnyalatok egészítenek ki.

A Gewürztraminer Auslese joggal nevezhető különösen gyümölcsösnek és bársonyosnak, mivel kellemesen édes ízprofil szerint készült. A nyelven ez a könnyed desszertbor rendkívül ropogós és sűrű textúrával rendelkezik. Határozott gyümölcssavassága miatt a Gewürztraminer Auslese a szájban álomszerűen frissnek és élettel telinek mutatkozik. Ennek a nagyon érlelhető desszertbornak a fináléja a Pfalz régióból, pontosabban Duttweilerből, kiváló lecsengéssel tűnik ki. A lecsengést ezen kívül a vályog- és löszterületek dominálta talajok ásványi árnyalatai kísérik.

A Bergdolt-Reif & Nett Gewürztraminer Auslese vinifikációja

Az elegáns Gewürztraminer Auslese Németországból egy fajtiszta bor, amely a Gewürztraminer szőlőfajtából készült. A szőlő optimális körülmények között nő a Pfalz régióban. A szőlővesszők itt mélyen hatolnak a vályog- és lösz talajokba. A szüret után a szőlő gyorsan a borászatba kerül. Itt válogatják és óvatosan zúzzák. Ezt követi a fermentáció rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A fermentáció vége után a Gewürztraminer Auslese néhány hónapig a finomsejten összehangoltan érlelődik.

Ételajánlás a Bergdolt-Reif & Nett Gewürztraminer Auslese-hez

Ez a német desszertbor tökéletesen illik a mákos joghurtmousse-hoz, a licsi gyümölcsből készült mandulatejes zseléhez vagy a rukkolás pennéhez.

• További termékek a Bergdolt-Reif & Nett