Durbacher Schloss Staufenberg Chardonnay - Weingut Markgraf von Baden

A Baden szőlőtermesztési régióból származó Durbacher Castle Staufenberg Cup Chardonnay kastély vastag aranysárgaban kínálja az üvegben. Az üveg elforgatásakor ez a fehérbor nagy sűrűségű és bőséget mutat, amely az üveg szélén lévő templom ablakaiban jelenik meg. Ez a sokféle német bor egy pohár kifejező jegyzetben mutatkozik meg csillaggyümölcsökről, mangóból, fizsalisból és guave -kből. Ehhez hozzáadódik a fahéj, a keleti fűszerek és a szivardobozok tippei. Egyes borok szárazak a címkén, mások valóban. Ez a fehérbor az utóbbihoz tartozik, mert mindössze 0,8 g maradék cukorral a palackba hozták. A szájban a textúra csodálatosan sűrű. A kiegyensúlyozott gyümölcssav miatt a Durbacher Schloss Staufenberg Chardonnay lágy érzés volt a szájban, anélkül, hogy elmulasztotta volna a lédús élénkségre. Az induláskor a Baden Viney régiónak ez a jól kiépíthető jelentős hosszúságú. Ismét vannak tippek az ananászra és a fizalisra. A visszhangzás során a gránit és az időjárási kőzet dominált talajok ásványi osztályait adják hozzá. Németországból egy tiszta bor található, amelyet a Chardonnay szőlőfajtákból készítenek. Badenben azok a szőlő, amelyek a bor szőlőjét hozják, gránitból és időjárási kőzetből készült talajon nőnek. A Weingut Markgraf von Baden e fehérbor szőlője szintén nem növekszik a lapos országban, hanem a földalatti gyökereiket meredek lejtőkön ásni. A Steeplagen menedzsment biztosítja, hogy még a hűvösebb bornövelő régiókban is, amelyek kevésbé hosszú vegetációs periódusokkal rendelkeznek, a szőlő maximálisan napfényt kap. Nyilvánvaló, hogy a Durbacher -kastélyt, a Staufenberg Chardonnay -t a Durbach éghajlati és stílusos tényezői is meghatározzák. Ezt a német borot szó szerint a régi világ borának lehet nevezni, amely rendkívül lenyűgöző. A borok olvasási folyamatának a Chardonnay -tól való érését a növekvő régió éghajlatának jelentős részének befolyásolja. Badenben a szőlő egy meglehetősen hűvös éghajlaton virágzik, amely többek között tükröződik, különösen hosszú és egyenletes szőlőben, és meglehetősen mérsékeltnek kell lennie. A németországi fehérbor borászát, amikor tökéletesen érett, kizárólag kézzel gyűjtik. A kézi pikkely után a szőlő azonnal eléri a pincészetet. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. A nagy fa fermentációja ellenőrzött hőmérsékleten követi. Az erjesztés néhány hónapig tartó érést követ a finom élesztőn, mielőtt a bor végül megtelik. 11-13 ° C-on hűtve, mint kísérő bor a lauch-tortillához, kábel uborka-mustard zöldségekkel vagy káposzta roulades-val.

• További termékek a Weingut Markgraf von Baden