Fokföldi Délpart Bor (32)

A 19. században misszionáriusok telepedtek le Elim településen, és szőlőt telepítettek az misebor készítéséhez. Ezt követően a borászat a Cape South Coast-on hosszú időre feledésbe merült. Csak az 1990-es években kezdtek a kísérletezős gazdák új szőlővesszőket ültetni. A régió előnyei közben számos elismert vállalkozást ösztönöztek arra, hogy itt szőlőterületeket vásároljanak és megkezdjék a termelést. A termesztett terület viszonylag kicsi, de a jövőt tekintve a Cape South Coast nagy potenciált ígér a bor számára.

Szőlőfajták a Cape South Coast Borvidéken

A szőlőfajták között a legdominánsabb a Chardonnay, de különböző helyi preferenciák is léteznek. További fontos fajták a fehérborhoz a Sauvignon Blanc, Semillon és Chenin Blanc. A vörösbor-termelés a Cape South Coast-on alacsonyabb szintű. A kedvelt szőlőfajták közé tartozik a Shiraz, Cabernet Sauvignon és Petit Verdot.

Különlegesség a vörös Pinotage, amely a Pinot Noir és a Cinsault keresztezése, és Dél-Afrikában először itt nemesítették, mivel máshol alig fejlődik. A Pinotage a legtöbb esetben fajtatiszta bor, de vorként is előfordul Cabernet Sauvignon-nal együtt.

A VINELLO az Ön számára kiválasztott borokkal a Cape South Coast-ról reprezentatív kalandozást kínál a különböző kerületekben, néhány kiemelkedő borászat, mint Paul Cluver, Cederberg vagy Hamilton Russell társaságában. Ezek között találhatóak különleges alkalmakra szánt nemes nedűk, valamint magas minőségű napi borok is.

Cape South Coast Ősi Talajai

Dél-Afrikában a Föld egyik legöregebb talajai találhatóak. Léteznek olyan palaformációk, amelyek körülbelül egy milliárd éve jöttek létre, és nem tartalmaznak fosszíliákat, mert akkor még egyáltalán nem léteztek gerincesek. Ötvenmillió éve a földmozgások és eróziók révén jött létre a mai kontinentális Afrika. Ezekből a prehisztorikus idők óta számos talajtípus alakult ki.

A Cape South Coast-on a homokkő dominál, amely részben gránitrétegen fekszik. Távolabb a parttól, a szárazföld belsejében a talaj jellemzően palából áll. Ez a terroir számos ásványi anyaggal látja el a szőlővesszőket, amelyek a borászok mesterségével kombinálva jelentősen befolyásolják a borok ízét.

Nehezen kezelhető éghajlati viszonyok a Cape South Coast borának

Afrikai kontinens délcsücskén, ahol az Atlanti-óceán és az Indiai-óceán találkozik, természeténél fogva túlnyomórészt tengeri éghajlat uralkodik. A régió borászai számára ennek megvannak az előnyei és hátrányai. A folyamatosan fújó szél miatt a szőlőtökék nem növekszenek meg nagyon, ugyanakkor vastag héjat fejlesztenek, ami fokozza az aromák koncentrációját. Továbbá a szél lehetővé teszi a szőlők gyors száradását csapadék után, csökkentve ezzel a gombás fertőzések előfordulását. Másrészt különösen fiatal szőlővesszők gyakran megsérülnek, ha a szél túl erős. Egy másik probléma a levegő sótartalmának iránytól függő változása. Az időjárási viszonyoktól függően a borászoknak édes vízzel kell locsolniuk a szőlőkerteket, hogy a só ne rakódjon le a szőlővesszőkre. E nehézségek ellenére a Cape South Coast bora már nem hiányozhat a dél-afrikai térképről.

Vásároljon Cape South Coast borokat online a VINELLO-n

Szeretnénk meghívni Önt, hogy próbálja ki a Cape South Coast népszerű borait. Böngésszen kedvére kínálatunkban, és találja meg még ma az új kedvenc borát a VINELLO-n. Büszkék vagyunk arra, hogy széles választékot kínálhatunk, amely a világ különböző részeiből származó borokat tartalmaz.

Nagy hangsúlyt fektetünk ügyfeleink elégedettségére. Ezért garantáljuk, hogy vásárlása nálunk biztonságos. Ezen kívül gyors szállítást biztosítunk, hogy a kért csomagja hosszú várakozási idő nélkül érkezzen meg Önhöz. Kérjük, bátran kérjen tanácsot sommelierjeinktől - szívesen állunk rendelkezésére!