Breede River Valley borászata (29)

 Ez négy kerületre oszlik: Worcester, Robertson, Swellendam és Breedekloof, és körülbelül 30.000 hektáros összes termesztési területtel rendelkezik. A dél-afrikai bortermelés közel 40%-a, túlnyomórészt fehérbor, innen származik. A bort részben nagy pincészetek, illetve cooperatívák állítják elő Worcester környékén, és sok kisebb vállalkozás Robertson és más települések környékén. Mennyiségileg Worcester környéke 30%-kal a legnagyobb részesedést adja a négy kerület közül.

A Breede River Valley borászat a 19. századra nyúlik vissza, tehát szinte két évszázaddal később kezdődött, mint Dél-Afrika többi részén. Itt egyébként túlnyomórészt német telepesek voltak, akik gyümölcsültetvényeik mellett az első szőlőültetvényeket is létrehozták, és ezzel megalapozták a mai termelést.

Brezidő és éghajlati feltételek a Breede River Valley borához

A különböző magasságok és a mészkőből és palából álló területek lehetővé teszik a különböző szőlőfajták és a megfelelő borminőségek termesztését. Itt a síkságok és folyóparti területek általában egyszerűbb borokat hoznak létre a szélesebb fogyasztásra, míg a dombos és hegyvidéki területek a Cape Fold Belt keretében a prémium borok szőlői számára fenntartott területek, amelyek közül néhány a legjobb bor Dél-Afrikából.

A régió éghajlata nyáron folyamatosan forró és száraz, és sok helyen a szőlőültetvények mesterséges öntözést igényelnek. A téli hónapok ezzel szemben hűvösek, és általában elegendő csapadékot hoznak - összességében jó feltételek a Breede River Valley borához.

Szőlőfajták a Breede River Valley borvidéken

A fehérborok fő fajtái a Chardonnay, Sauvignon Blanc, Colombard és Chenin Blanc. A vörösborok esetében a Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinotage, Ruby Cabernet és Merlot dominál. A termelés egy része azonban nem kerül palackozásra és a fogyasztóhoz, hanem alapborként destillálásra kerül felhasználásra.

Népszerű célpont a borutazók számára - Breede River Valley

Aki személyesen szeretné megismerni a bor világát a régióban, az el kell indulnia a híres és népszerű R62 útra, amely a folyóvölgyön halad át. Csodálatos tájak és szőlőültetvények találhatók mindkét oldalon, és számos termelő található rajta vagy közvetlen közelében. Szinte minden borász és pincészet lehetőséget kínál a Breede River Valley borának kóstolására és közvetlen vásárlására.

Dél-Afrika a minőségi borokra összpontosít

1973-ban Dél-Afrikában egy minőségi bor rendszer került bevezetésre, amely az appellációkon alapul. Ez a bor "Wine of Origin" (WO) megnevezést viselheti. A szőlőültetvény elhelyezkedése, a kiválasztott szőlőfajta, a szőlőmunkák és a borászati technológia határozza meg őket. A Wine-of-Origin szabályozások mindezeket a tényezőket érintik. A megfelelő pecsét garantálja a származási, évjárati és feldolgozott szőlőfajtákra vonatkozó információk helyességét. A WO-borok ellenőrzéséért és tanúsításáért a dél-afrikai Wine and Spirit Board felelős.

Továbbá létezik egy regionális osztályozás is, az "Estate Wine". A VINELLO-nál számos fehér, vörös és rozébor található a Breede River Valley-ból e megnevezéssel. Ez garantálja, hogy a bor egy regisztrált borásznál, egy meghatározott borászatban került termesztésre és feldolgozásra. Az Estate Wine megnevezés ezért általában minőségi tanúsítványként is értelmezhető.

A francia pezsgőmódszer (Méthode Champenoise) alapján készült habzóborok esetében 1992 óta a "Methode Cap Classique" vagy röviden "Cap Classique" megnevezés minőségi tanúsítványként van érvényben. Ennek a szegmensnek az úttörője a nemzetközileg elismert borász, Graham Beck, aki a Breede River Valley-ben nagyon magas minőségű habzóborokat állít elő, és több fajtát is megtalálunk a VINELLO online boltjában.

Rendelje meg a Breede River Valley borait online a VINELLO-n

Kedvet kapott ahhoz, hogy saját felfedezőtúráját tervezze a Breede River Valley-ban? Nézelődjön egyszerűen a kínálatunkban - a VINELLO számos csodálatos klasszikust és izgalmas új felfedezést kínál. Fedezze fel a borok sokféleségét, és profitáljon a szsommelierünk tanácsadásából. A biztonságos vásárlás és a gyors szállítás garantálja, hogy ízlelő utazása hamarosan elkezdődhessen, és egyenesen a borélményekbe kalauzolja Önt.