Bukettraube - Cederberg

A csokor szőlő a déli Cederberg -ből -a bornövelő régió, a Cape South Coast -ban található, egy szőlőfajta, aromás és kiegyensúlyozott fehérbor.

Az üvegben ez a bor finom szalmában sárga színben ragyog, világos arany kiemeléssel. A csokor valódi aroma robbanással rendelkezik. A feltűnő musatarómákat lédús érett barack és virágos fehér virágok virágos tippei fedik fel. Az összehasonlíthatatlan aroma a szájban is folytatódik. Ennek a dél -afrikai fehérbornak csodálatos egyensúlya van a finom és ropogós sav között.

A Cederberg buketstraube

szőlőjét a fehérbor szőlőjét a délnyugati-orientált szőlőültetvények olvasják Cederbergben.

Az olvasás leolvasása után megérkezett a Cederbergi borospincébe, a szőlőt hidegen nyomják, és 8 órán át hagyják a kagylóra. Aztán újabb szelíd sajtót hajtanak végre. A kapott kb. 50 napig (14 Celsius fok) fermentetni kell a kiválasztott élesztős törzsekkel rendelkező rozsdamentes acél tartályokban. A fermentációt a pince megállítja, és természetes maradék cukrot hagy.

Élelmiszer -ajánlás a csokor szőlőre Cederberg

Élvezze ezt a kedves fehérborot Dél -Afrikából, mint üdvözlő aperitif. Az ABR édes és fűszeres ételeken is, például Cape Curry vagy libamáj sült gyümölcsökkel, ez a bor öröm.

Díj a Cederbergből származó csokor szőlőért

John Platter: 3,5 csillag 2018 -ra

• További termékek a Cederberg