Château Poujeaux Cru Bourgeois AOC - Château Poujeaux

A Château Poujeaux Château Poujeaux Cru Bourgeois egy elsőrangú vörösbor, amely a pohárba töltve kitűnően ragyogó rubinvörös színben tündöklik. A széleken ez a francia vörös emellett gránátvörösbe hajló árnyalatot mutat. Az első forgatás után ennél a vörösbornál kiemelkedő egyensúly érzékelhető, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirupos vagy likőrös módon nem rajzolódik ki. Bordeaux-i pohárba töltve ez az óvilági vörösbor csodálatosan kifejező aromákat tár fel szederre emlékeztető jegyekkel, amelyeket a hordós érlelésből származó vanília és fehér bors kísér.

Ezt a bort elegánsan száraz ízvilága teszi lenyűgözővé. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Ahogyan azt az ikonikus borok szegmensében elvárható, ez a francia bor minden szárazsága mellett a legfinomabb egyensúllyal varázsol el. Az ízhez nem feltétlenül szükséges sok cukor. Kiegyensúlyozottan és komplexen mutatkozik ez a bársonyos vörösbor a szájpadláson. A lezárásban ez a kiválóan érlelhető, a bordeaux-i borvidékről származó vörösbor végül figyelemre méltó hosszúsággal nyűgöz le. Újra megjelennek a szederre utaló árnyalatok.

A Château Poujeaux Château Poujeaux Cru Bourgeois vinifikációja

A kiegyensúlyozott, francia Château Poujeaux Cru Bourgeois egy cuvée, amelyet Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot és Petit Verdot szőlőfajtákból házasítanak. A Château Poujeaux Cru Bourgeois teljes egészében óvilági bor, hiszen ez a francia bor rendkívüli, európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préslőbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, kontrollált hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével az elegáns Château Poujeaux Cru Bourgeois-t még néhány hónapon át francia tölgyfahordókban érlelik tovább.

Ételfogyasztási ajánlat a Château Poujeaux Château Poujeaux Cru Bourgeois-hoz

Ezt a francia vörösbort ideálisan 15–18 °C-on temperálva fogyassza kísérőborként csicseriborsóval és aszalt fügével készült bárányraguhoz, gyömbéres-vöröskáposztás, majoránnás libamellhez vagy almával, hagymával és balzsamecetes mártással tálalt sült borjúmájas ételhez.

Díjak a Château Poujeaux Cru Bourgeois számára a Château Poujeaux-tól

A kedvező ár-érték arány mellett ez a Château Poujeaux bor számos elismeréssel és 90 pont feletti csúcsértékeléssel is büszkélkedhet. A 2016-os évjárat esetében ezek a következők:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 pont
• Decanter - 92 pont
• Falstaff - 93 pont
• James Suckling - 92 pont

• További termékek a Château Poujeaux