Markgräflerland Chardonnay SW - Martin Waßmer

A hordóban épített Markgräflerland Chardonnay SW a Baden szőlő kultúrájából származó régióból élénk aranysárgában kínál egy pohárban. Amikor a borospoharat az üvegbe lengve, ez a fehérbor a szőlőskert Martin Waßmer aromájából, őszibarack, quinces, alma és körte, kiegészítve bükkfüst, keserű csokoládé és tűzifa. Elegánsan száraz íze. A palackba mindössze 2,3 gramm maradék cukorral vitték. Ez egy igazi minőségű bor, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tulajdonságoktól, és természetesen ez a német bor a legfinomabb egyensúlyt élvezi. Az aroma nem feltétlenül igényel maradék cukrot. Az életképes gyümölcssav miatt a Markgräflerland Chardonnay SW a szájban lenyűgözően friss és él. Tiszta -válogatott bor, a Chardonnay szőlőfajtából. Badenben a szőlő, amely a szőlőt előállítja, agyagból, mészkőből és lösz padlóból származik. A Markgräflerland Chardonnay SW egy régi világ bor, a szó legjobb értelmében, mivel ez a német bor rendkívüli európai varázst lélegzik, amely egyértelműen hangsúlyozza a régi világ borok sikerét. Az a tény, hogy a Chardonnay -szőlő meglehetősen hűvös éghajlat hatása alatt virágzik, szintén jelentős hatással van az olvasási megállapodás érésére. Többek között ez különösen hosszú és egyenletesen érett szőlőben és meglehetősen mérsékelt alkoholtartalomban nyilvánul meg a borban.

Az olvasás után a szőlő gyorsan eljut a sajtóházba. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. Ezután a fermentáció a kis fában szabályozott hőmérsékleten zajlik. A vége után a Markgräflerland Chardonnay SW néhány hónapig a francia tölgyből barriques -ben bővül. Legyen hűtve, mérsékelten élvezhető 11 - 13 ° C -on. Tökéletesen illeszkedik egy kísérő bor, spinachratinnal mandula, sült saláta kitûnõ vagy póréhagyma leves. , Semmilyen jól ismert kritikus már nem különböztette meg őt. A besorolások között megtalálható a 2018. évi évjáratban

• Eichelmann - 4 csillagos pincészet

• További termékek a Martin Waßmer