Chardonnay Bourgogne AOP - Janots & Bos

A Janots & Bos elegáns Chardonnay Bourgogne-ja ragyogó aranysárgán csordul a pohárba. Ha megforgatjuk a poharat, ennél a fehérbornál elsőrangú egyensúlyt érzékelhetünk, hiszen a pohár falán sem vizesen, sem szirupos vagy likőrös módon nem rajzolódik ki. Az orrnak ez a Janots & Bos fehérbor mindenféle őszibarackot, banánt és mangót tár fel.

Ez a bor kellemesen száraz ízű. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely világosan elkülönül az egyszerűbb minőségektől, és így ez a francia bor a szárazsága ellenére is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. Az ízhez nem feltétlenül szükséges sok maradékcukor. Kiegyensúlyozottan és komplexen mutatkozik ez a krémes fehérbor a szájban. Ennek a burgundiai fehérbornak a lecsengése végül szép utóízzel győz meg.

A Janots & Bos Chardonnay Bourgogne vinifikációja

A kiegyensúlyozott, franciaországi Chardonnay Bourgogne alapját a Chardonnay szőlőfajta termése adja. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után .

Fogyasztási ajánlás a Janots & Bos Chardonnay Bourgogne-hoz

Ezt a francia fehérbort leginkább jól behűtve, 8–10°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletesen alkalmas kísérő bornak kókusz-lime-os halcurrykhez, céklás zöldségsalátához vagy spárgasalátához quinoával.

• További termékek a Janots & Bos