Champagner Brut Réserve - Champagne Taittinger

A Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve egy elsőrangú pezsgőként kerül a pohárba. Csodásan ragyogó, aranysárga színt kínál. Ennek a habzóbornak a gyöngysora rendkívül finom, elegáns és hosszan tartó. A poharat megforgatva ez a pezsgő gyönyörűen ragyog, és elevenen táncol a pohárban. Ez a francia cuvée csodásan kifejező illatjegyeket mutat a pohárban: sárgabarack, alma, körte és grépfrút aromáit. Ehhez dióra, pörkölt mandulára és pirított mogyoróra emlékeztető jegyek társulnak.

A Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Mindössze 10,2 gramm maradékcukorral került palackozásra. Ahogyan egy bortól elvárható, ez a francia pezsgő a szárazsága ellenére is a legfinomabb egyensúllyal bűvöli el a kóstolót. Az ízhez nincs feltétlenül szükség maradékcukorra. A nyelven ez a könnyed habzóbor rendkívül ropogós és krémes textúrával tűnik ki. Mérsékelt savtartalmának köszönhetően a Champagner Brut Réserve lágy szájérzetével kényeztet, anélkül hogy hiányozna belőle a zamatos elevenség. Ennek a pezsgőnek a végjátéka a Champagne borvidékről, pontosabban a Champagne-ból, figyelemre méltóan hosszan tartó lecsengéssel győz meg.

A Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve vinifikációja

Az elegáns Champagner Brut Réserve Franciaországból egy cuvée, amelyet Chardonnay, Pinot Meunier és Pinot Noir szőlőfajtákból készítenek. A Champagner Brut Réserve minden ízében óvilági bor, hiszen ez a francia pezsgő rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen aláhúzza az Óvilág borainak sikerét. Az optimális érettségi állapotban lévő szőlőt a Champagner Brut Réserve-hez kizárólag kézzel szüretelik, durva, kevéssé válogató szüretelőgépek használata nélkül. A kézi szüret után a szőlőt azonnal a pincészetbe szállítják, ahol válogatják és kíméletesen préselik. Ezután következik az alapborok erjesztése. A végső pezsgő házasítása után a további érlelés palackos erjesztés formájában történik. Ezt követően a Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve még néhány hónapig palackban érlelődik, majd degorzsálják.

Ételtipp a Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve pezsgőhöz

Ezt a francia pezsgőt leginkább nagyon jól behűtve, 5–7 °C-on érdemes fogyasztani wokban készült zöldségek halakkal, mandulatej-zselé licsivel vagy kókusz-lime-os hal curry mellé.

Kitüntetések a Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve számára

• További termékek a Champagne Taittinger