Couvent des Jacobins Bourgogne Chardonnay AOC - Louis Jadot

A Louis Jadot pince elegáns Bourgogne Blanc Chardonnay Couvent des Jacobins bora ragyogó aranysárgán csillan meg a pohárban. Az első körbelengés után ennél a fehérbornál tökéletes egyensúly érezhető, mivel a pohár falán se nem vizesen, se nem sziruposan vagy likőrösen jelenik meg. A pohárban ez a Louis Jadot-féle fehérbor egres, sárgabarack, nashi körte, őszibarack és lime aromáit mutatja, kiegészülve szivardoboz, pörkölt barrique és tölgyfa jegyeivel. Ez a francia bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Mindössze 1,9 gramm maradékcukorral került palackozásra. Ahogyan egy ilyen árkategóriájú bortól el is várható, ez a francia bor a teljes szárazság mellett is elbűvöl a legfinomabb egyensúllyal. A kiváló ízhez nem feltétlenül szükséges cukor. Karakteres gyümölcs savai révén a Bourgogne Blanc Chardonnay Couvent des Jacobins a szájban álomszerűen frissnek és élénknek mutatkozik. A lecsengésben ez a fiatal fehérbor végül a burgundi borvidékről származóan szép hosszúsággal nyűgöz le. Ismét grapefruitra és nashi körtére emlékeztető árnyalatok bukkannak fel.

A Louis Jadot Bourgogne Blanc Chardonnay Couvent des Jacobins vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott francia fehérbor Chardonnay szőlőfajtából készül. A Bourgogne Blanc Chardonnay Couvent des Jacobins a szó legnemesebb értelmében újvilági bor, hiszen ez a francia tétel rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. A kézi szüret után a szőlőfürtök gyorsan a pincébe kerülnek. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák őket. Ezt követően irányított hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejeztével a Bourgogne Blanc Chardonnay Couvent des Jacobins néhány hónapon át finomseprőn harmonizál tovább.

Fogyasztási javaslat a Louis Jadot Bourgogne Blanc Chardonnay Couvent des Jacobins borhoz

Ezt a francia fehérbort legjobb mérsékelten hűtve, 11–13°C között fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőboraként joghurtos-mentás pestós spagettihez, kókuszos-lime-os hal curryhez vagy borjú táfelspitzhez babbal és paradicsommal.

• További termékek a Louis Jadot