En Pierrelet Mercurey Blanc - Château de Chamirey

Az elegáns EN Pierrelet Mercurey Blanc, Château de Chamirey, ragyogó aranysárgával az üvegbe csillog. Ha elforgatással ad neki némi levegőt, akkor a tökéletes egyensúlyt érzékelheti ezzel a fehérborral, mert ez nem vizes, sem szirup vagy likőr az üvegfalakon. Az En Pierrelet Mercurey Blanc első orra a Mirabellen, a nektarinokat és a limetteket mutatja. A csokor gyümölcsös tippeit a hordó eltávolításának osztályai adják hozzá, mint még a gyümölcsös-balm. Ez a fehérbor soha nem jelenik meg durván vagy kopár, mivel elvárhatja a bor ikon borszegmensét. A nyelven ezt a kiegyensúlyozott fehérborot rendkívül olvadó és bársonyos textúra jellemzi. Az induláskor ez a Burgund Vineyard régióból származó fiatal ember végül jelentős hosszúságú inspirál. Ismét visszhangzik a Nashi izzó és a narancs. A visszhangzás során az agyag és a marl által uralt ásványi osztályok hozzáadódnak. A Chardonnay szőlőfajta. Azok a szőlő, amely a bor szőlőt előállítja, agyagból, mészkőből és marlból származó padlón nő. Természetesen az EN Pierrelet Mercurey Blanc -t az éghajlati és bornövelő stílusú Cote Chalonnaise és Couchois is határozza meg. Ezt a franciát szó szerint a régi világ borának lehet nevezni, ami rendkívül lenyűgöző. Az optimális érettség idején az En Pierrelet Mercurey Blanc szőlőjét kizárólag kézzel olvassa el, durva és kevésbé szelektív szőlő nélkül. A kézi betakarítás után a szőlő azonnal eléri a sajtóházat. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban és a kicsi fában, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. A vége után az En Pierrelet Mercurey Blanc 11 hónapig folytathatja a finom élesztő harmonizálását. Mérsékelten lehűtve élvezhető 11-13 ° C -on. Tökéletes, mint egy kísérő bor az uborka-mustard zöldségekkel, liba mell gyömbérvörös káposztával és márhoram vagy spinachgratin mandula. >

Egy ikonos borhívás mellett ez a Château de Chamirey fehérbor is díjakat is felhozhat. Ez részletesen a 2018. évi évjárat számára

• További termékek a Château de Chamirey