Blason de l'Évangile Pomerol AOP 1,5l Magnum - Château l'Évangile-Rothschild

A hordóban érlelt Blason de l'Évangile Pomerol 1,5l Magnum a bordeaux-i borvidékről mély bíborvörösen tárul fel a pohárban. Enyhén megdöntve a poharat, a hordóérlelésű bor szélein a bor színének gránátvörösbe hajló átmenete figyelhető meg. A poharat megforgatva ez a vörösbor nagy viszkozitást mutat, ami a pohár falán megjelenő „templomablakokban” nyilvánul meg. A pohárban a Château l'Évangile-Rothschild vörösbora szilva és rózsa aromáit kínálja, melyeket fekete cseresznye egészít ki. A Château l'Évangile-Rothschild Blason de l'Évangile Pomerol 1,5l Magnum kellemesen száraz borélményt nyújt. Ez a vörösbor sohasem durva vagy szikár, hanem kerek és selymes. A szájban ez a bársonyos vörösbor erőteljesen és sokrétűen bontakozik ki. Lecsengésében ez az érlelt vörösbor a bordeaux-i borvidékről végül figyelemre méltó hosszúsággal nyűgöz le. A szilvára és rózsára emlékeztető jegyek ismét visszaköszönnek.

A Château l'Évangile-Rothschild Blason de l'Évangile Pomerol 1,5l Magnum vinifikációja

A karakteres, francia Blason de l'Évangile Pomerol 1,5l Magnum házasítás, amelyet Cabernet Franc és Merlot szőlőfajtákból készítenek. A Blason de l'Évangile Pomerol 1,5l Magnum minden ízében óvilági bor, hiszen ez a francia különleges európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. Amikor a szőlő tökéletesen beérett, a Blason de l'Évangile Pomerol 1,5l Magnum alapjául szolgáló fürtöket kizárólag kézzel szüretelik, durva és kevéssé szelektív szüretelőgépek használata nélkül. A szüret után a szőlő azonnal a préselőbe kerül. Itt válogatják és óvatosan feltárják a bogyókat. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után a karakteres Blason de l'Évangile Pomerol 1,5l Magnum további 15 hónapig érlelődik tölgyfahordókban.

Ételtársítási ajánlás a Château l'Évangile-Rothschild Blason de l'Évangile Pomerol 1,5l Magnumhoz

Ezt a francia bort legjobb 15 - 18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet pestós zöldségragunak, póréhagymalevesnek vagy póréhagymás tortillának.

• További termékek a Château l'Evangile-Rothschild