Birnauer Rosé Bodensee - Markgraf von Baden

A Markgraf von Baden Birnauer Rosé Bodensee egy első osztályú bio-rozébor, amely a pohárba kerülve csodálatosan ragyogó, rubinvörös színt mutat. Illatában ez a Markgraf von Baden rozébor mindenekelőtt őszibarackot, körtét és piros ribizlit tár fel.

Ez a rozé a Markgraf von Badentől pontosan a megfelelő választás minden olyan borkedvelő számára, aki a száraz bort részesíti előnyben. Ugyanakkor soha nem tűnik soványnak vagy érdesnek, ahogyan azt egy magasabb árkategóriájú bortól el is lehet várni. A nyelven ez a könnyed rozébor rendkívül selymes textúrájával tűnik ki. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Birnauer Rosé Bodensee a szájban lenyűgözően frissnek és élettelinek hat. A lecsengésben ez a fiatalos bor a badeni borvidékről végül szép hosszal örvendeztet meg. Ismét megjelennek benne az őszibarackra és a piros ribizlire emlékeztető aromák.

A Markgraf von Baden Birnauer Rosé Bodensee vinifikációja

A badeni, elegáns Birnauer Rosé Bodensee alapját Spätburgunder szőlőfajta adja. A kézi szüretet követően a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követően irányított hőmérsékleten acéltartályban történik az erjesztés. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül lepalackozzák.

Étkezési ajánlás a Markgraf von Baden Birnauer Rosé Bodensee mellé

Ezt a német bio-rozébort ideális esetben enyhén behűtve, 11–13 °C-on fogyassza, zöldségraguhöz pestóval, csicseriborsó-curryhez vagy tőkehalhoz uborkás-mustáros zöldségkörettel.

• További termékek a Weingut Markgraf von Baden