Beaune Clos des Fèves Grand Cru - Domaine Chanson

A pohárban a Domaine Chanson Beaune Clos des Fèves Grand Cru sűrű, világosvörös színben mutatkozik meg. Ha meglendítjük a poharat, ez a vörösbor nagy viszkozitást tár fel, ami a pohár falán megjelenő „templomablakokban” látszik. Illatában ez a Domaine Chanson vörösbor mindenféle epret és meggyet tár fel. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, a kis fahordós érlelésnek köszönhetően vanília és földes jegyek is társulnak hozzá.

Ez a francia bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Kivételesen kevés maradékcukorral került palackba. Ahogyan azt az ikonikus borok szegmensében elvárhatjuk, ez a francia bor a szárazság ellenére is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. A kiváló ízhez nincs feltétlenül szükség maradékcukorra. A szájban ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája csodálatosan sűrű. A lecsengésben ez a fiatal vörösbor a burgundi borvidékről végül figyelemre méltó hosszúsággal kápráztat el. Ismét megjelennek az eperre és meggyre emlékeztető jegyek.

Vinifikation des Beaune Clos des Fèves Grand Cru von Domaine Chanson

A karakteres, francia Beaune Clos des Fèves Grand Cru egy fajtatiszta bor, Pinot Noir szőlőfajtából készítve. A Beaune Clos des Fèves Grand Cru a szó legnemesebb értelmében vett óvilági bor, hiszen ez a francia bor rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az Óvilág borainak sikerét. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a présbe kerül. Itt válogatják és óvatosan zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten kis fahordókban erjesztik. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Speiseempfehlung zum Domaine Chanson Beaune Clos des Fèves Grand Cru

Ezt a francia vörösbort legjobb 15–18 °C között temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik töltött paprikához, borjú táfelspitzhez babbal és paradicsommal, vagy ossobucóhoz.

• További termékek a Domaine Chanson