Wunderschön Anders Rosé - Weingut St. Antony

A biologiai módon előállított Wunderschön Anders Rosé a Weingut St. Antony pincészetből ragyogó rubinvörös színben tündököl a pohárban. Kis levegőzés után ez az óvilági rozébor csodásan kifejező aromákat tár fel szederre, málnára és eperre emlékeztető jegyekkel, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok kerekítenek le.

A Weingut St. Antony ezen rozéja ideális azoknak a borkedvelőknek, akik az abszolút száraz stílust részesítik előnyben. A Wunderschön Anders Rosé már nagyon közel áll ehhez, hiszen mindössze 0,6 gramm maradékcukorral készült. A szájban ennek a kiegyensúlyozott rozébornak a textúrája csodálatosan könnyed. Mérsékelt savtartalmának köszönhetően a Wunderschön Anders Rosé kellemes érzetet nyújt a szájpadláson anélkül, hogy a frissesség hiányozna belőle. A lecsengésben ez a fiatalos rozébor a rheinhesseni borvidékről végül jó hosszúságával lelkesít. Ismét megmutatkoznak az eperre és málnára emlékeztető árnyalatok.

Weingut St. Antony Wunderschön Anders Rosé vinifikációja

Ez a bor egyértelműen egy szőlőfajtára helyezi a hangsúlyt, mégpedig a Blaufränkischre. Ehhez a rendkívül kiegyensúlyozott fajtatiszta borhoz a Weingut St. Antony-nál kizárólag a legjobb szőlőalapanyagot használták fel. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltárják a bogyókat. Ezt követően irányított hőmérsékleten történik az erjesztés rozsdamentes acéltartályban. Az erjedés befejezése után .

Étkezési ajánlat a Weingut St. Antony Wunderschön Anders Rosé mellé

Ezt a németországi bio-rozébort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani, például lazacos burgonyaragu, halas wok-zöldség vagy csicseriborsó-curry kísérőjeként.

• További termékek a Weingut St. Antony