Winterbacher Weißburgunder trocken - Jürgen Ellwanger

Jürgen Ellwanger elegáns Winterbach Pinot Blanc -je fényes fénysárgaval érkezik az üvegbe. A német borok sokfélesége csodálatosan kifejező jegyzeteket tár fel az üvegben, a barack, az őszibarack és a mirabelles szőlőültetvényekről. Ehhez hozzáadódik a Jürgen Ellwanger által a Jürgen Ellwanger Winterbacher Weißburgunder -hez fúrt és pirított barique függelék. Soha nem mutatja meg egy kopár vagy törékeny, hogyan várhatja el azt egy boron a magas színvonalú borágazatban. A célban ez a Württemberg bornövelő régióból származó fehérbor végül szép hosszúságú. Újra fellebbezést nyújtanak be a barack- és szőlőültetvény -őszibarackhoz. A németországi fehérbor szőlője, miután az optimális érettséget biztosították, kizárólag kézzel olvassa el. A bor betakarítása után a szőlő gyorsan eléri a sajtóházat. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. A fermentáció vége után a Winterbacher Pinot Blanc néhány hónapig továbbra is harmonizálódhat a finom élesztőn.

• További termékek a Weingut Jürgen Ellwanger