Von Alten Reben Weißburgunder - Weingut Aufricht

Az Alten Reben Weißburgunder a Weingut Aufricht-től ragyogó napsárga színben mutatkozik, finom, arany reflexekkel, amik azonnal szembe tűnnek. Ez az elegáns színjáték kiemeli a bor gazdag szerkezetét. Az orrban egy sokarcú virágzó, érett körte, lédús alma és enyhe fehér virágos jegyek bontakoznak ki. Ezekhez társul egy finom megjelenésű, mogyorós árnyalat és egy csipetnyi mandula, amelyek a bor különleges mélységét és komplexitását adják.

A szájon áttörő élénk frissesség és kiegyensúlyozott test jellemzi a bort. A gyümölcsös aromák folytatódnak, és harmonikusan összemosódnak egy enyhe, krémes simasággal. Széles kőzetes jegyek és finom, elegáns sav-structúra biztosítja az állandó élénkséget és a hosszú lecsengést. Ez a kombináció teszi az Az Alten Reben Weißburgunder a Weingut Aufricht-től-t egy lenyűgöző élménnyé minden borszerető számára.

A szőlőfürtök feldolgozása Az Alten Reben Weißburgunder a Weingut Aufricht-től

A Az Alten Reben Weißburgunder a Weingut Aufricht-től szőlői az ősi tőkékből származnak, melyek kiváló talajokon nőttek. A szőlőültetvények napos lejtőkön fekszenek, meszes-agyagos talajon. Ezek a talajok biztosítják a szőlő számára jellegzetes mineralitást és intenzív gyümölcsösséget.

A szüret kizárólag kézzel történik, hogy csak a legjobb szemeket válasszuk ki. Ez garantálja a magas minőséget és csökkenti a sérüléseket. A finoman sajtolt szőlőtermést gondosan tisztítják, mielőtt megkezdődik az erjesztés.

Az erjesztés kontrollált hőmérsékleten történik rozsdamentes acéltartályokban. Így minden gyümölcsös és friss aromát teljes egészében megőriz a bor. Ezután a bor nagy tölgyfahordókban és rozsdamentes tartályokban érlelődik. Az érlelés finom krémességet kölcsönöz a bornak és harmonikusan finomítja az ízt.

Ajánlott ételek Az Alten Reben Weißburgunder a Weingut Aufricht-től

A Az Alten Reben Weißburgunder a Weingut Aufricht-től sokoldalú társ lehet sokféle ételhez. Élénk frissessége és kiegyensúlyozott szerkezete kiválóan passzol finom aromájú és karcsú textúrájú ételekhez.

Különösen ajánljuk:

1. Lefőzött sügér citromos vajjal és friss gyógynövényekkel
3. Finom tészta könnyű tejszínes szósszal és gombával
4. Tavaszi saláták kecskesajttal és pirított mandulával

Emellett a bor csodásan párosítható egy lágy Brie, Camembert és fiatal Goudas sajtdarabokkal. A tenger gyümölcsei, például kagylók vagy garnélarák, az ezen Weißburgunder-vel való párosításban különösen intenzíven bontakoznak ki aromájukban.

Élvezze ezt a bort finom ételekhez, amelyek kiemelik gyengéd gyümölcsös karakterét és halovány mineralitását. Így minden étkezés különleges élményt nyújt.

• További termékek a Weingut Aufricht