Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese - Markus Molitor

Az Überzig Würzgarten Riesling Spätlese a hordóban fejlődött ki a szőlőtermesztési régióból, amelyet Moselle az üvegben mutat be, ragyogó csillogó halványsárga színben. Ha a borospoharat forgatja, akkor a német borok sokfélesége az üvegben csodálatosan kifejező jegyzeteket tár fel a quinces, az alma, a strassz és a körte. Ehhez hozzáadódik a Crocony, a Lovage és a Juniper. Ez a fehérbor soha nem jelenik meg durva vagy kopár, hanem kerek és sima. Riesling. A Markus Molitor kivételesen elegáns, tiszta borzasztó borához csak az első osztályú leolvasást hozzák be. A szőlő optimális körülmények között növekszik a Moselle -en. A szőlők gyökereit mélyen a pala legyekbe ásják. Az a tény, hogy a Moselle -i szőlő a Moselle -i kőteraszon nő, kivételes ennek a csúcs bornak a gyártásában. Ez a hagyományos típusú szőlőültetvény nagyon összetett, ezért ritkán található meg. Az Überzig Würzgarten Riesling Spätlese egy régi világ bor, mert ez a német bor egy rendkívüli európai varázst lélegzik, amely egyértelműen hangsúlyozza a régi világ borok sikerét. A borok Riesling -ből származó olvasási folyamatának a növekvő régió éghajlatának egy részét befolyásolják, amelyet a kéz nem lát. Moselle -ban a szőlő egy meglehetősen hűvös éghajlaton virágzik, amely különösen hosszú és egyenletes szőlőben tükröződik, és meglehetősen mérsékelt kötelező. Az optimális érettség idején az Überzig Würzgarten Riesling Spätling szőlőjét kizárólag kézzel gyűjtik, anélkül, hogy bruttó és kevésbé szelektív gépek segítséget nyújtanak. Az olvasás után a szőlő gyorsan eléri a pincészetet. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték. Ezután a fermentáció nagy fában, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. A fermentáció néhány hónapig tartó, tölgyből készült hordókban éri. C. C. Tökéletes, mint egy kísérő bor zöldség salátához, cékla, sült pisztránggal gyömbér körte vagy omlett lazac és édeskömény.

• További termékek a Weingut Markus Molitor