Trollinger - Weingut Graf Neipperg

Az orr feltárja ezt a pincészetet, amely a neipperg vörösborot mindenféle áfonya, fekete ribizli, szilva, eperfa és szilva. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, a rozsdamentes acél bővülése más ízekhez, például füsthúshoz, ropogtatott és erdei padlóhoz kapcsolódik. Ez a vörösbor soha nem durva vagy kopár, de kerek és sima. A szájban ennek a könnyű lábú vörösbor textúrája csodálatosan selymes és húsos. A kiegyensúlyozott gyümölcssav miatt a Trollinger kellemes szájjal hízelgő, anélkül, hogy a frissességbe kerülne. A célban ez a jól képzett vörösbor a Württemberg bornövelő régióból végül jelentős hosszúságú inspirációt inspirál. Ismét fellebbeznek a Black Cherry és az Shadow Morelle. A visszhangzás során a Marl által dominált ásványi ásványi osztályok hozzáadódnak. Csak az első osztályú szőlőanyagot használták erre a kivételesen elegáns, tiszta borító borra a Weingut Graf Neippergből. Württembergben a szőlők nőnek, hogy előállítsák a bor szőlőjét a padlón a Marl -ból. A bor betakarítása után a szőlő gyorsan eléri a pincészetet. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztés néhány hónapig tartó érést követ a finom élesztőn, mielőtt a bort végül palackokba húzzák. A legjobban 15-18 ° C-on edzett, mint a borjú hagymás rakott, csicseriborsó curry vagy a kuszkusz és a sárgabarack piros hagyma társa.

• További termékek a Weingut Graf Neipperg