St. Andreas Schlossberg Riesling GG - Weingut Schloss Ortenberg

A badeni borvidékről származó St. Andreas Schlossberg Riesling GG ragyogó világossárgán mutatkozik a pohárban. A poharat megforgatva ennél a fehérbornál elsőrangú egyensúlyt érzékelhetünk, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirupos vagy likőrös módon nem rajzolódik ki. Ennek a badeni fehérbornak a bouquet-ja őszibarack, ananász, citrom és sárgabarack jegyeivel lelkesít. Ha tovább követjük az aromatikát, lime és joghurt aromái is megjelennek.

A Weingut Schloss Ortenberg St. Andreas Schlossberg Riesling GG kellemesen szárazon mutatkozik a borkedvelőnek. Ez a fehérbor sohasem tűnik darabosnak vagy szikárnak, ahogy azt egy csúcsbor esetében esetleg várnánk. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a St. Andreas Schlossberg Riesling GG a szájpadláson rendkívül frissnek és élettelinek hat. A lecsengésben ez a fiatal bor a badeni régióból végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét az ananász és az őszibarack aromái mutatkoznak meg.

A Weingut Schloss Ortenberg St. Andreas Schlossberg Riesling GG vinifikációja

A kiegyensúlyozott St. Andreas Schlossberg Riesling GG badeni alapját a rizling szőlőfajta adja. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a préshelyiségbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

Étkezési ajánlat a Weingut Schloss Ortenberg St. Andreas Schlossberg Riesling GG-hez

Ez a német fehérbor tökéletesen illik számos fogáshoz, de önmagában fogyasztva is élvezetet nyújt.

• További termékek a Weingut Schloss Ortenberg