St. Andreas im Geislesbrunnen Riesling GG - Weingut Schloss Ortenberg

A Schloss Ortenberg Pincészet elegáns St. Andreas im Geislesbrunnen Riesling GG bora ragyogó, világos sárgán csorog a pohárba. A poharat megforgatva ennél a fehérbornál kiváló egyensúly észlelhető, mivel a pohár falán sem vizesen, sem sziruposan vagy likőrösen nem jelenik meg. Némi idő elteltével a pohárban ez a német fehérbor csodálatosan kifejező citrom- és zöldalmaalapú aromákat mutat, amelyeket további gyümölcsös jegyek kerekítenek le.

A Schloss Ortenberg Pincészet ezen fehérbora azoknak szól, akik a teljesen száraz borokat kedvelik. A St. Andreas im Geislesbrunnen Riesling GG már nagyon közel áll ehhez, hiszen mindössze 1,5 gramm maradékcukorral készült. Élénk gyümölcssavai révén a St. Andreas im Geislesbrunnen Riesling GG a szájban csodásan friss és eleven. Lecsengésében ez a fiatalos bor végül a badeni borvidékről szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a zöldalma- és citromjegyek.

A Schloss Ortenberg Pincészet St. Andreas im Geislesbrunnen Riesling GG borának vinifikációja

Ez a bor egyértelműen egyetlen szőlőfajtára összpontosít, mégpedig a rizlingre. A Schloss Ortenberg Pincészet ettől a kivételesen kiegyensúlyozott, fajtatiszta bortól csak első osztályú szőlőalapanyagot használt. A szüret után a szőlő azonnal a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követi az erjedés betonban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Ételfogyasztási ajánlás a Schloss Ortenberg Pincészet St. Andreas im Geislesbrunnen Riesling GG borához

Ez a német bor tökéletesen illik kísérő borként számos nagyszerű fogáshoz, de önmagában fogyasztva is élvezetet nyújt.

• További termékek a Weingut Schloss Ortenberg