Spätburgunder Rosé trocken - Allendorf

Az Allendorf pincészet Rheingau-ból származó Spätburgunder Rosé bora a pohárban ragyogó, rubinvörös színben tündököl. Fehérboros pohárba töltve ez a német rosébor csodásan kifejező aromákat tár fel őszibarack, sárgabarack és körte jegyeivel, melyeket további gyümölcsös árnyalatok egészítenek ki.

Szájban az Allendorf Spätburgunder Rosé kellemesen aromatikusan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indít. Száraz karaktere ellenére ez a rosébor finom, krémes érzetével és elegánsan beépült maradékcukrával nyűgöz le. Kiegyensúlyozott és komplex ez a könnyed rosébor a szájpadláson. Élénk savai révén a Spätburgunder Rosé rendkívül frissnek és élettelinek hat. A lecsengésben ez a Rheingau borvidékről származó bor szép hosszal örvendeztet meg. Ismét előtűnnek az őszibarackra és sárgabarackra emlékeztető jegyek. Az utóízben a lösz- és agyagtalaj által meghatározott termőhely ásványos jegyei is csatlakoznak.

Az Allendorf Spätburgunder Rosé vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott német rosébor Spätburgunder szőlőfajtából készül. A szőlő a Rheingau-ban terem optimális körülmények között. A tőkék gyökerei mélyen hatolnak az agyag- és lösztalajba. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Fogyasztási ajánlás az Allendorf Spätburgunder Rosé-hoz

Ezt a német rosébort ideálisan jól behűtve, 8–10 °C között fogyassza kísérőitalként wokban készült zöldségek halhoz, gyümölcsös endíviasaláta vagy spárgasaláta quinoa-val mellé.

• További termékek a Fritz Allendorf