Spätburgunder lieblich 1,0 l - Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

A Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen félédes Spätburgundere egy elsőrangú vörösbor, amely a pohárba töltve csodásan ragyogó, világosvörös színt mutat. Ennek a badeni vörösbornak a bukéja meggy, ringló, fekete cseresznye és szilva jegyeivel győz meg. Az aromatika további vizsgálatakor pirított barrique, dió és mogyorós csokoládé árnyalatai tűnnek fel.

Lecsengésében ez a fiatalos, a badeni borvidékről származó bor végül szép hosszal kápráztat el. Ismét a meggy és a szilva aromái jelennek meg.

A Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen félédes Spätburgunderének vinifikációja

Az egyensúlyos, félédes Spätburgunder Németországból egy fajtatiszta bor, amelyet Spätburgunder szőlőfajtából készítenek. Szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlat a Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen félédes Spätburgunderéhez

Ezt a német vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgolyóval, almával, hagymával és balzsamecetes mártással tálalt sült borjúmájból készült fogásokhoz, vagy bárányraguhoz csicseriborsóval és aszalt fügével.

• További termékek a Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen