Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 3,0l Doppelmagnum in HK - Cantine San Marzano

A Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 3,0l Doppelmagnum in HK von Cantine San Marzano egy lenyűgöző vörösbor, mély rubinvörös színével, amely már a pohárban kiemeli a bor intenzitását és erejét. Gazdag aromajátékot bontakoztat ki, amely először vonzó érett meggy és lédús aszalt szilva jegyeivel kezdődik. Ehhez csatlakozik csodálatosan összetett aromák sorozata, amely magában foglalja a fekete ribizli zselét, a markáns erdei talajt és egy leheletnyi vaníliát, amelyek harmonikusan integrálódnak a tölgyfahordós érlelés révén. A szájban a Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 3,0l Doppelmagnum in HK von Cantine San Marzano telt és sűrű, frissítő savval, amely kiegészíti a bor teljes gyümölcsösségét. A lágy, mégis jelenlévő tanninok impozáns struktúrát kölcsönöznek neki, és hosszan tartó, gyümölcsös és fűszeres nuanszokban gazdag finist eredményeznek. Ez egy különleges bor, amely elegáns módon csábít és lenyűgöz.

A Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 3,0l Doppelmagnum in HK von Cantine San Marzano vinifikációja

A kiváló vörösbor szőlői több mint 60 éves tőkékről származnak, amelyek kopár, vassókban gazdag talajon gyökereznek. Ezek a különleges körülmények adják a "Sessantanni" nevének okát, ami annyit jelent, mint "hatvanévesekből". A tőkék nagyon alacsony terméshozamot hoznak, mindössze körülbelül 3000 kg hektáron, amely a minőség és az aromák koncentrációjának magas szintjét garantálja.

A kézi szüret biztosítja, hogy csak a legjobb szőlőket válasszák ki a vinifikációhoz. A szőlőkből származó mustot először körülbelül 18 napig kontrollált hőmérsékleten áztatják a héjjal. A fennmaradó 20%-ot 25 napig tartják a héjjal, ami optimális aromakivonást eredményez. A borász saját élesztőit használja, így biztosítva az egyedi karaktert. A bor leválasztása után 12 hónapot kis tölgyfahordókban érlelik francia és amerikai tölgyből, ami a gyümölcs és a fa harmonikus összekapcsolódását eredményezi.

A Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 3,0l Doppelmagnum in HK von Cantine San Marzano étkezési ajánlatai

Ez a különleges bor nemcsak az érzékek számára nyújt élvezetet, hanem különféle ételekkel is kiválóan harmonizál. Íme néhány ajánlás:

1. **Sült zöldségek olasz fűszerekkel**: Egy laktató étel, ami csodálatosan kiegészíti a bor gazdag ízét.
2. **Marhahús filé vörösboros szósszal**: A szósszal kapcsolatos aromák felerősítik a Sessantanni gyümölcsös jegyeit.
3. **Vaddisznó ragu tártórával**: A vad és a bor gyümölcsös aromáit párosítva tökéletes ízélmény jön létre.
4. **Szarvasfilé portói szósszal**: A portói édessége és fűszeressége intenzíven harmonizál a bor gyümölcsösségével.

Különösen ajánlott a Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 3,0l Doppelmagnum in HK von Cantine San Marzano mint önálló szórakoztató ital. Elegáns karaktere és tartósan megjelenő aromája csodálatos kontrasztot alkot a sötét, prémium csokoládéval. Élvezze ezt a kivételes bort optimális hőmérsékleten, 15 és 18 Celsius fok között.

• Kiváló ajándék borrajongóknak és szakértőknek.
• Tökéletes különleges alkalmakra, mint például esküvők vagy romantikus vacsorák.
• Ideális barátokkal és családdal eltöltött hangulatos kandalló estékhez.

• További termékek a Cantine San Marzano