Scheurebe trocken - Schloss Proschwitz

A szász szőlőtermesztési régióból származó Scheurebe egy pohárban ragyogó csillogó halványsárgát mutat be. Ha a borospoharat forgatja, ezt a fehérborot egy kellemetlen ragyogás jellemzi, amely az üvegben táncol. A német borok sokfélesége csodálatosan kifejező hangjegyeket tárt fel az Acacia, a jázmin, az egres és az üvegbe. Ezen túlmenően vannak tippek a Garrigue -ról, a Lovage -ról és a Földközi -tenger gyógynövényeiről. Soha nem mutat kopár vagy törékeny, de kerek és sima. A szájban a fény -lábú fehérbor textúrája csodálatosan könnyű és ropogós. A létfontosságú gyümölcssav miatt a scheurebe csodálatosan friss és élénk a szájban. A szász bornövelő régióból származó fehérbor fináléja, pontosabban a Meißenből, végül jó visszhangzással inspirál. Az indulást a Löss és a gránit által uralt talajok ásványi tippei is kísérik. - Szászországban a szőlő, amely a szőlőt előállítja, gránitból és löszből származó talajon nő. Az optimális érettség idején a Scheurebe szőlőjét kizárólag kézzel olvasják el, anélkül, hogy bruttó és kevésbé szelektív gépek segítenek. Az olvasás után a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. A vége után a Scheurebe néhány hónapig továbbra is harmonizálhat a finom élesztőn. - 10 ° C -os élvezett. Tökéletes, mint egy kísérő bor a wok zöldségekkel, tőkehal, uborka-mustard zöldségekkel vagy póréhagyma levessel.

• További termékek a Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe