Sauvignon Blanc - Weingut Klein

A Weingut Klein Sauvignon Blanc egy első osztályú fehérborként kerül a kristálytiszta pohárba. Csodálatosan ragyogó, halványsárga színt kínál. Illatában ez a Weingut Klein fehérbor mangó, citrom és akác sokaságát mutatja. Mintha ez nem lenne már önmagában is lenyűgöző, a reduktív acéltartályos érlelésnek köszönhetően buxus aromák is társulnak hozzá.

A Weingut Klein Sauvignon Blanc csodálatosan száraz borélményt nyújt. Ez a fehérbor sosem tűnik nyersnek vagy szikárnak, hanem kerek és selymes. A szájban ez a könnyed fehérbor rendkívül ropogós textúrájával tűnik ki. Ennek a fehérbornak a végjátéka a borvidékről, a Pfalz régióból, pontosabban Hainfeldből, végül szép, hosszan tartó lecsengéssel nyűgöz le.

A Weingut Klein Sauvignon Blanc vinifikációja

Ez a fehérbor egyértelműen egyetlen szőlőfajtára, mégpedig a Sauvignon Blanc-ra helyezi a hangsúlyt. Ehhez a csodálatosan elegáns, fajtatiszta borhoz a Weingut Klein csak első osztályú szőlőt használt. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt szabályozott hőmérsékleten történő erjesztés követi acéltartályban. A vinifikációt néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Fogyasztási ajánlás a Weingut Klein Sauvignon Blanc borához

Ezt a német fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérőként illik

• További termékek a Weingut Klein