Sauvignon Blanc Touraine AOC - Baron Briare

A pohárban a Baron Briare Sauvignon Blanc Touraine ragyogó, világos szalmasárga színben mutatkozik. Ennek a Loire-völgyi fehérbornak a bouquet-je egresre, zöld almára és bodzára emlékeztető jegyeivel ragad magával. Ha tovább kutatjuk az aromatikát, zöldpaprika-aromák is társulnak hozzá.

A szájban a Baron Briare Sauvignon Blanc Touraine kellemesen aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indul. A nyelven ez a harmonikus fehérbor rendkívül könnyed textúrájáról ismerhető fel. A lecsengésben ez a fiatal bor végül jó hosszúsággal nyűgözi le a Loire-völgyi borvidékről, ismét felidézve az egres és a bodza jegyeit.

A Baron Briare Sauvignon Blanc Touraine vinifikációja

A Franciaországból származó, kiegyensúlyozott Sauvignon Blanc Touraine alapját Sauvignon Blanc szőlőfajta adja. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az irányított hőmérsékleten történő erjesztés nemesacél tartályban. Az erjedés után a bor néhány hónapig finomseprőn érlelődik, mielőtt végül palackozzák.

Ételtipp a Baron Briare Sauvignon Blanc Touraine mellé

Ezt a francia fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8–10 °C-on fogyassza tőkehalhoz uborkás-mustáros zöldséggel, spagettihez kapribogyós-paradicsomos szósszal vagy káposztatekercshez.

• További termékek a Baron Briare