Clos de Criots Pouilly Fumé AOC - Christian Salmon

Az elegáns Clos de Criots Pouilly Fumé a Christian Salmonból élénk sárga színű üvegbe érkezik. A Val de Loire -ből származó fehérbor csokor grapefruit, narancs, citrom és lime tippekkel meggyőzi. Kivételesen kevés maradék cukorral vitték a palackba. Mint természetesen elvárhatja a bort, ez a francia természetesen örömmel szolgál a legfinomabb egyensúlynak. Az íznek nem feltétlenül kell cukor. A szájban a kiegyensúlyozott fehérbor textúrája csodálatosan ropogós. A Val de Loire bornövelő régiójának e fehérborjának fináléja, pontosabban a Pouilly-Fumé-ból, végül jó visszhangzással lenyűgöz. Az indulást a padló ásványi fokozatai is kísérik, amelyekben a Marl és a mészkő uralja. Franciaország egy tiszta bor, amelyet a Sauvignon Blanc Grape fajtából készítenek. A szőlő optimális körülmények között nő a Val de Loire -ben. A szőlők gyökereit mélyen mészkőből és marlból ásják. A bor betakarítása után a szőlő azonnal eléri a sajtóházat. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A rozsdamentes acél tartályban a fermentáció ellenőrzött hőmérsékleten követi. Az erjesztés néhány hónapig a finom élesztő érését követi, mielőtt a bort végül palackokba töltik. A legjobb, ha jól hűtött 8-10 ° C -on élvezheti a hűt. Tökéletesen illeszkedik egy kísérő borként, spárga salátával quinoával, sült pisztránggal gyömbér körte vagy póréhagyma leves.

• További termékek a Domaine Christian Salmon