La Circulade Sauvignon Blanc Côtes De Thongue - Bassac

A Bassac birtok vegán Sauvignon Blanc La Circulade Côtes De Thongue IGP bora ragyogó halványsárga színnel csordul a pohárba. A pohárban ez a Bassac-féle fehérbor narancs, citromfű, gália dinnye, papaya és citrom aromáit mutatja, további gyümölcsös nüanszokkal kiegészülve. Ez a bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral palackozták. Ahogyan azt egy magasabb árkategóriájú bortól el is várhatjuk, ez a francia tétel a szárazság ellenére is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. A kiváló ízhez valóban nincs feltétlenül szükség maradékcukorra. A szájban ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan selymesen mutatkozik meg. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Sauvignon Blanc La Circulade Côtes De Thongue IGP kivételesen frissnek és elevennek hat a szájban. Ennek a fiatal fehérbornak a lezárása a Languedoc borvidékről, pontosabban a Côtes de Thongue területről, szép, hosszan tartó utóízzel nyűgöz le.

A Bassac Sauvignon Blanc La Circulade Côtes De Thongue IGP vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott francia fehérbor biológiai művelésből származó Sauvignon Blanc szőlőfajtából készül. A kézi szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés után a bor néhány hónapig finomseprőn érlelődik, mielőtt végül palackba töltik. A bor elkészülte után a Sauvignon Blanc La Circulade Côtes De Thongue IGP-t kíméletesen harmonizálják.

Ételtipp a Bassac Sauvignon Blanc La Circulade Côtes De Thongue IGP mellé

Legjobban akkor élvezheti ezt a vegán francia fehérbort, ha jól behűtve, 8–10°C-on szolgálja fel lazacos-kapros omlett, joghurtos-mentás pestós spagetti vagy gyömbéres körtével tálalt sült pisztráng mellé.

• További termékek a Domaine Bassac