Rosé Charlotte - Weingut Faubel

A Weingut Faubel borászat könnyed Rose Charlotte-ja ragyogó rubinvörösen csordogál a pohárba. Illatában ez a Weingut Faubel rozébor mindenféle epret mutat. Mintha ez önmagában nem lenne már lenyűgöző, az acéltartályos érlelésnek köszönhetően feketeribizli és fekete cseresznye is társul hozzá.

Ez a német bor elegánsan száraz ízvilágával tűnik ki. 5,6 gramm maradékcukorral került palackozásra. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tételek közül, és így ez a német bor minden szárazsága mellett a legfinomabb egyensúllyal ragyog. Az aromának nem feltétlenül van szüksége sok maradékcukorra. A szájban ennek a könnyed rozébornak a textúrája csodálatosan légies és ropogós. Markáns gyümölcssav-tartalmának köszönhetően a Rose Charlotte a szájban üdén és élettelien mutatkozik. Ennek a Pfalz borrégióból származó rozébornak a lecsengése végül jó hosszal győz meg. Az utóízt továbbá a lösz- és agyagtalaj uralta dűlők ásványos jegyei kísérik.

A Weingut Faubel Rose Charlotte vinifikációja

A Németországból származó elegáns Rose Charlotte alapját a Merlot szőlőfajta adja. A szőlők optimális körülmények között teremnek Pfalzban. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyagból és löszből álló talajba. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincészetbe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, kontrollált hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után a Rose Charlotte néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Ételajánlat a Weingut Faubel Rose Charlotte borához

Ez a német bor tökéletesen illik kísérő borként lazacos burgonyás serpenyős fogáshoz, póréhagymás tortillához vagy lazacos-kapros omletthez.

• További termékek a Weingut Faubel