Birkweiler Kastanienbusch Riesling Großes Gewächs - Ökonomierat Rebholz

A Birkweiler Kastanienbusch Riesling Großes Gewächs a Pfalz borrégióból ragyogóan csillogó, világossárga színnel mutatkozik meg a pohárban. Ha a pohárban megforgatva egy kis levegőt adunk neki, ez a fehérbor csodálatos könnyedséggel tűnik ki, amely élénken táncolni engedi a pohárban. A pohárban az Ökonomierat Rebholz ezen fehérbora egres, birs, ananász, sárgadinnye és papaya aromáit tárja elénk, amelyeket fekete tea, fahéj és kakaóbab egészít ki. A Birkweiler Kastanienbusch Riesling Großes Gewächs az Ökonomierat Rebholztól jó választás minden olyan borkedvelő számára, aki a lehető legkevesebb édességet szereti a borban. Ugyanakkor soha nem tűnik soványnak vagy zordnak, ahogyan azt természetesen egy ikonikus borok szegmensébe tartozó tételtől el is várhatjuk. A nyelven ez a könnyed fehérbor rendkívül krémes textúrával tűnik ki. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Birkweiler Kastanienbusch Riesling Großes Gewächs a szájpadláson lenyűgözően frissnek és élénknek mutatkozik. A lecsengésben ez a jól érlelhető fehérbor a Pfalz borrégióból végül figyelemre méltó hosszúságával nyűgöz le. Ismét megjelennek benne a papaya és a sárgadinnye jegyei.

Az Ökonomierat Rebholz Birkweiler Kastanienbusch Riesling Großes Gewächs vinifikációja

Az elegáns Birkweiler Kastanienbusch Riesling Großes Gewächs alapját Pfalz borvidékéről származó rizlingszőlő adja. A Birkweiler Kastanienbusch Riesling Großes Gewächs a szó legjobb értelmében vett óvilági bor, hiszen ez a német bor rendkívüli, európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az Óvilág borainak sikerét. Ennek a rizlingbor­nak a szőlőjének beérése jelentős mértékben az adott termőhely klímájától függ. Pfalzban a szőlő viszonylag hűvös éghajlaton fejlődik, ami többek között különösen hosszú és egyenletes fürtökben, valamint inkább mérsékelt mustfokban nyilvánul meg. A szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt érlelés követi.

Étkezési ajánlat az Ökonomierat Rebholz Birkweiler Kastanienbusch Riesling Großes Gewächs mellé

Ezt a német fehérbort leginkább enyhén lehűtve, 11 - 13°C-on ajánlott fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet kapribogyós-paradicsomos spagettinek, sültkolbász-gombócos tésztának vagy lazacos burgonyapfanne-nak.

Kitüntetések az Ökonomierat Rebholz Birkweiler Kastanienbusch Riesling Großes Gewächs számára

Ez a Pfalz-ból származó bor nemcsak minket nyűgöz le, hanem ismert borkritikusok is díjazták már. A 2019-es évjáratra vonatkozó értékelések között szerepelnek:

• Wein-Plus - 4 csillag
• Eichelmann - 4 csillagos pincészet

• További termékek a Ökonomierat Rebholz