Riesling Annaberg GG 1,5l Magnum - Rings

A pohárban a Riesling Annaberg GG 1,5l Magnum - Rings tiszta, ragyogó szalmasárga színben tündököl, finom zöldes reflexekkel. A szín precíz és hívogató, a bor azonnal megmutatja hűvös, elegáns stílusát. Illatában intenzív friss citrom, zamatos birsalma és nyers, sós ásványosság bontakozik ki. A tiszta gyümölcsös karaktert finom fehér virágos jegyek, némi nedves kő és lágy gyógynövényes fűszeresség kíséri.

Kóstoláskor ez a rizling feszesnek, precíznek és mélynek mutatkozik. A citrusos gyümölcs ragyogó frissességet ad, a birsalma teltséget és sárga aromatikát kölcsönöz, míg a markáns ásványosság izgalmas feszültséggel tartja a bort. A sav élénk, kristálytiszta és kiválóan beépült. A textúra selymes, ugyanakkor tömör marad, finom fenolos szerkezete pedig tapadást és hosszúságot ad. Az utóízben citromhéj, érett birsalma és hűvös kő benyomása percekig jelen van.

• Szín: tiszta szalmasárga zöldes reflexekkel
• Aromák: citrom, birsalma, ásványosság, fehér virágok, gyógynövényes fűszeresség
• Íz: feszes, zamatos, sós, selymesen tömör szerkezettel
• Lezárás: rendkívül hosszú, citrusos frissességgel és sós fűszerességgel
• Borkategória: kiváló minőségű száraz fehérbor a Pfalzból

Ennek a Nagy Dűlőválogatásnak a szerkezete az erőteljes mag és a kristálytiszta elegancia összekapcsolásával győz meg. Az élénk sav könnyedén végigviszi a bort a szájpadláson, az Annaberg ásványossága pedig markáns kontúrt ad neki. A finom, alig érzékelhető tanninok harapósságot kölcsönöznek, és kiemelik a hosszúságot. Minden pontosan kiegyensúlyozottnak hat, egyik összetevő sem kerül túlsúlyba. A fajtaazonos rizling itt teljes nagyságában mutatkozik meg hűvös gyümölcsösséggel, sós feszültséggel és jelentős belső tömörséggel.

1. Szőlőfajta: 100% rizling, fajtaazonosan készítve
2. Származás: Pfalz, Kallstadt alrégió, a neves Annaberg dűlő
3. Stílus: száraz, ásványos, erőteljes és elegáns
4. Karakter: hűvös citrusos gyümölcs, sárga birsalma, sós hosszúság
5. Kiszerelés: 1,5l Magnum különleges élvezeti alkalmakra

A Pfalzban található Kallstadtból származó bor karakterét erőteljesen meghatározza a termőhely. A hűvösebb légáramlatok, az intenzív napsütés és a mészben gazdag talajok összjátéka olyan rizlingszőlőt eredményez, amely harmonikusan ötvözi az érettséget és a kifinomultságot. A Riesling Annaberg GG 1,5l Magnum - Rings ezt lenyűgöző tisztasággal és mélységgel mutatja meg a pohárban.

A Riesling Annaberg GG 1,5l Magnum by Rings készítése

A Riesling Annaberg GG 1,5l Magnum - Rings szőlője a Pfalzban, Kallstadt környékének egyik kiváló dűlőjéből származik. A szőlőültetvények kitett lejtőn helyezkednek el, mészben gazdag altalajjal, kaviccsal, homokkal és helyenként löszös rétegekkel. Ez a talajprofil ásványosságot és feszültséget biztosít, míg a pfalzi éghajlat meleg nappalai és hűvös éjszakái elősegítik az aromás érést és a tiszta gyümölcsösséget.

A Rings borászcsalád nagy gondossággal dolgozik a szőlőben. Az alacsony terméshozam, az aprólékos lombmunka és a fürtök következetes őszi kiválogatása képezi egy ilyen színvonalú Nagy Dűlőválogatás alapját. A szüret hagyományosan kézzel történik, a fürtök egyenként, gondosan kerülnek a kis edényekbe. Végül csak a teljesen érett bogyók jutnak a pincébe.

Ott a borászat kíméletes feldolgozásra törekszik, hogy megőrizze a rizling kifinomultságát. A szőlő általában rövid héjon tartás során tisztul, ezt követi a finom préselés. A must lassan erjed, gyakran a szőlőültetvény saját élesztőivel, rozsdamentes acéltartályokban és részben nagyobb fahordókban. Így a bor mélységet és komplexitást fejleszt, miközben megőrzi hűvös, precíz gyümölcsösségét.

A finomseprőn történő érlelés során a rizling selymességet, textúrát és belső feszültséget nyer. A rendszeres batonnage-t nagyon megfontoltan végzik, hogy megőrizzék az eleganciát és a tisztaságot. A borász célja kristályos szerkezetű, precíz gyümölcsösségű és markáns ásványosságú bor készítése, amely hamisítatlanul juttatja pohárba az Annaberg termőhelyi karakterét.

A pincében töltött hosszabb érlelési idő és a palackban végzett gondos pihentetés után hagyja el csak a Riesling Annaberg GG 1,5l Magnum - Rings a borászatot. A Magnum kiszerelés ideális feltételeket biztosít a különösen harmonikus éréshez, mivel a bormennyiség és az oxigénnel való érintkezés aránya lassabb öregedést és további komplexitást tesz lehetővé.

Fogyasztási ajánlások a Riesling Annaberg GG 1,5l Magnumhoz

Ez a Nagy Dűlőválogatás lenyűgöző magabiztossággal kísér számos ételt. Feszes citrusos frissessége és sós ásványossága kiválóan harmonizál nemes halételekkel és kifinomult tengeri fogásokkal.

• grillezett vagy posírozott hal citromos vajjal
• fésűkagyló, garnéla vagy nemes rákfélék
• szusi és szasimi finom szójaszósszal
• világos mártással készült szárnyasételek, például borjúfrikasszé vagy citromos csirke
• spárgával, édesköménnyel vagy sárga céklával készült zöldségételek

A bor aromás, de nem túl csípős fűszernövényes ételekhez is kiválóan illik. A rozmaringgal, kakukkfűvel vagy tárkonnyal finoman fűszerezett mediterrán konyha ebben a rizlingben tökéletes társra talál. Az érett, nem túl karakteres kemény sajt szintén izgalmas párost alkot a bor élénk savával és sós mélységével.

Magnum palackként a bor különösen ajánlott ünnepi alkalmakra: elegáns vacsoraestekre, ünnepekre, családi összejövetelekre vagy borkedvelők közös kóstolóira. A nagyméretű kiszerelés lenyűgöző jelenlétet biztosít az asztalnál, és kiemeli a pillanat különleges jellegét. A bor ugyanakkor minden kitöltött pohárral újabb oldalait mutatja meg, és folyamatosan kifejezőbbé válik.

Az ideális fogyasztási hőmérséklet körülbelül 9–11 Celsius-fok. A hűtőből enyhén lehűtve történő felszolgálás jó kiindulópont, a pohárban a bor lassan felmelegszik, és közben kibontakoztatja teljes aromás mélységét. Egy kiváló minőségű, kissé nagyobb kelyhű fehérborospohár elegendő teret biztosít a rizling finom árnyalatainak kibontakozásához.

A tároláshoz hűvös, sötét, állandó hőmérsékletű és lehetőleg rezgésmentes hely ajánlott. A palack leginkább fektetve pihen, így a parafa egyenletesen érintkezik a borral. A Magnum kiszerelés különösen alkalmassá teszi a Riesling Annaberg GG-t a sok éven át tartó fejlődésre, amelynek során további érett méz-, szárított birsalma- és összetett fűszeres jegyek alakulnak ki. Így az idő múlásával sokrétű fehérbor születik, amely már fiatalon is lenyűgöző, és az érés előrehaladtával további rétegeket tár fel.

• További termékek a Weingut Rings