Pettenthal Riesling Auslese edelsüß - Kühling-Gillot

Pettenthal Riesling Auslese edelsüß a Kühling-Gillot-től ragyog kiváló aranysárga színével, amely az üvegben élénk csillogással játszik. Ennek az édesnek és komplex aromájú rizlingnek a palettája sokoldalú, melyet érett sárgabarack, lédús piros-narancs és a virágos tavaszi virágok finom jegyei jellemeznek. A tölgyfahordós érlelés különleges jegyekkel gazdagítja, mint a méz, a finom maracuja és egy kis virágos tavaszi virág. Hátulról felsejlenek citrusfélék és ásványi shale hangulatok, melyek mélységet és feszültséget adnak ennek a bornak.

A Pettenthal Riesling Auslese edelsüß a Kühling-Gillot-től az ízében hívogató harmóniával rendelkezik, mely az édességet élénk savakkal egyensúlyozza. A finom textúra a nyelvet bevonja karamellizált narancsszárkákkal, érett mirabellákkal és egy laza vaníliás árnyalattal. A hosszú, bársonyos befejezés frissességével és ásványi utóízével győzi meg az ivót, mely hangsúlyozza a bornak a származási helyét.

Pettenthal Riesling Auslese edelsüß a Kühling-Gillot-től szőlőfeldolgozása

Ennek az egyedülálló bornak a szőlőfürtjei a kiváló Pettenthal-i terroirban teremnek, mely ásványi értékes shale talajáról ismert. A szőlőültetvények itt optimális körülmények között nőnek, ahol a nap és az enyhe klíma kiegyensúlyozottan támogatja a rizling karakteres frissességét és eleganciáját.

1. A szüretet többszöri szakaszban végzik, kizárólag tökéletesen érett, botrítisz betegségben szenvedő fürtök kiválasztásával az édes kiválóság számára.

2. Óvatos kézi szüret biztosítja, hogy csak a legjobb szemek, melyeket az értékespletyka jellemez, kerüljenek aprésbe.

3. A szőlőfeldolgozás kontrollált, alacsony hőmérsékleten történik, hogy megőrizzék az aromákat és a természetes savakat.

4. Az erjesztés a gyümölcsprés után óvatosan végzett, fokozatmentes erjesztő tankokban történik, megfelelő hőmérséklet-szabályozással.

5. A bor érlelése részben acéltartályban történik, hogy a tiszta, friss gyümölcsösséget megőrizze, míg kisebb rész benne hagyják nagy tölgyfahordókban, melyek az összetettséget növelik.

Ételajánlások a Pettenthal Riesling Auslese edelsüß a Kühling-Gillot-től számára

A Pettenthal Riesling Auslese edelsüß a Kühling-Gillot-től ideális kísérője ünnepi asztaloknak, és egyaránt különlegessé teszi a desszerteket és az előételeket. Különösen kiválóan illik ízesített fogásokhoz, amelyek mérsékelt fűszerességgel rendelkeznek.

• 1. Gyümölcsös sajt-tálak, például kékpenészes sajtok vagy krémes Brie kiválóan harmonizálnak az édes frissességével.
• 2. Meleg ételek, mint a libasültek almás-lágy káposztával vagy narancs-gyömbér szósszal, elősegítik a bor teljes aromájának kibontakozását.
• 3. Kiváló gyümölcs alapú desszertek, mint az almás rétes, a barackgombóc vagy a citromos sorbet, az édes rizling kellemes édességével kiegészülnek.
• 4. Az auszlese jól kíséri az ázsiai enyhén csípős ételeket, például gőzölt dim sum vagy édes-savanyú fogásokat, melyekkel kontrasztosan zárulnak a borral.

Az ízletes élmény kedvéért szakértők ajánlják, hogy az Pettenthal Riesling Auslese edelsüß a Kühling-Gillot-től enyhén hűtve, 8-10°C-on szolgálják fel. Ezáltal a bor teljes aromavilága kibontakozik, és egy új szintre emeli az élvezeti élményt.

• További termékek a Kühling-Gillot