Oberbergener Bassgeige Grauburgunder - Weingut Franz Keller

A pohárban a Oberbergener Bassgeige Grauburgunder a Weingut Franz Keller-ből egy ragyogóan csillogó réz-arany színt kínál. Ez a fehérbor a Weingut Franz Keller-től mangó, physalis, őszibarack, guava és nektarin aromákat mutat be, amelyeket vaníliával, fekete teával és keserű csokoládéval egészít meg. A Weingut Franz Keller Oberbergener Bassgeige Grauburgunder elegáns száraz ízprofiljával lenyűgöz. Mindössze 0,9 gramm maradék cukorral palackozták. Ahogyan azt természetesen a magas minőségű boroktól várja az ember, ez a német bor a szárazsága ellenére is a legfinomabb egyensúlyt nyújtja. Kiváló íz nem kötelezően igényli a cukrot. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Oberbergener Bassgeige Grauburgunder a szájban rendkívül friss és élénk. A lecsengés során ez a fehérbor a Baden borászati régióból végül jó hosszúsággal örvendeztet meg. Újra megjelennek a physalis és az őszibarack ízjegyei. A lecsengésben még ásványi jegyek is megjelennek a vulkáni kőzet és lösz alapú talajok dominálta területekről.

A Oberbergener Bassgeige Grauburgunder vinifikálása a Weingut Franz Keller-től

A elegáns Oberbergener Bassgeige Grauburgunder Németországból egy fajtiszta bor, amelyet a Grauburgunder szőlőfajtából préseltek. Badenben nőnek azok a szőlőtőkék, amelyek a borhoz szükséges szőlőszemeket termelik, lösz és vulkáni kőzetből álló talajon. A szüret után a szőlőszemek a lehető leggyorsabban a présozóba kerülnek. Itt szelektálják őket és óvatosan feltörik. Ezt követően a kontrollált hőmérsékleten történik az erjedés acéltartályban. Az erjedést követően néhány hónapig érlelődik a bor a finom seprőn, mielőtt végül palackozásra kerül.

Ételajánlás a Oberbergener Bassgeige Grauburgunder-hoz a Weingut Franz Keller-től

Élvezze ezt a német fehérbort ideális esetben jól lehűtve 8 - 10°C-on, mint kísérő bort kókuszos-lime-os halcurry, sült pisztráng gyömbéres-körtével vagy káposztatekercs mellett.

• További termékek a Franz Keller