Niersteiner Riesling Roter Hang - Georg Gustav Huff

A rheinhesseni Georg Gustav Huff Niersteiner Riesling Roter Hang a pohárban ragyogó, világossárga színt mutat. A pohárban ez a Georg Gustav Huff-féle fehérbor birs, zöldalma és őszibarack aromáit tárja fel, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok egészítenek ki. Ez a német bor egyenesen száraz ízvilágával győz meg. 2,6 gramm maradékcukorral került palackozásra. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségekből, és így ez a német bor minden szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. A kiváló ízhez nem feltétlenül szükséges a maradékcukor. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül ropogós és könnyed textúrájával tűnik ki. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Niersteiner Riesling Roter Hang a szájpadláson álomszerűen frissnek és élénknek hat. Ennek a fiatal fehérbornak a rheinhesseni borrégióból származó fináléja végül jó lecsengéssel győz meg. A lecsengést továbbá a homokkőben gazdag talajokból származó ásványos jegyek kísérik.

A Georg Gustav Huff Niersteiner Riesling Roter Hang vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott német fehérbor Riesling szőlőfajtából készül. Rheinhessenben a tőkék, amelyek e borhoz adják a szőlőt, homokkőtalajon nőnek. Amikor a tökéletes fiziológiai érettség biztosított, a Niersteiner Riesling Roter Hang szőlőit durva és alig szelektív szüretelőgépek használata nélkül, kizárólag kézzel szüretelik. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik. Ezt követően a kontrollált hőmérsékletű erjesztés rozsdamentes acéltartályban történik. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lepalackozzák.

Étkezési ajánlás a Georg Gustav Huff Niersteiner Riesling Roter Hang borához

Ezt a német fehérbort lehetőleg jól lehűtve, 8–10°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőborként céklás zöldségsalátához, joghurtos-mentás pestós spagettihez vagy lazacos-ébicsékes omletthez.

• További termékek a Georg Gustav Huff