MP Merlot trocken - Markus Pfaffmann

Az MP Merlot a szőlőtermesztési régióból. A Bordeauxkelchbe öntve, ez a régi világból származó vörösbor csodálatosan kifejező aromákat mutat mazsola, száraz szilva, gyümölcskenyér és szárított gyümölcsök, tölgy, fahéj és vanília lekerekített íz. A palackba 5,1 gramm maradék cukorral vitték. Mint természetesen elvárhatja, ha a felső árú borról van szó, ez a német bor természetesen a legfinomabb egyensúlyt élvezi. Az aromának nem feltétlenül kell sok maradék cukor. A szájban a kiegyensúlyozott vörösbor textúrája csodálatosan szoros. A mérsékelt gyümölcssav miatt az MP Merlot puha szájjal hízelgő, anélkül, hogy egyszerre frissülni. A borossá tenyésztő régióból származó fiatalos vörösbor fináléja a Palatinate végül jelentős visszhangokkal vonzza. Merlot. A bor betakarítása után a szőlő azonnal eléri a pincészetet. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztés néhány hónapig a finom élesztő érését követi, mielőtt a bor végül megtelik. élvezze 15-18 ° C -on. Tökéletes, mint a thai uborka saláta, a bárány rongyos csicseriborsóval és a szárított füge vagy a vörösborban párolt csirke.

• További termékek a Weingut Karl Pfaffmann