Morstein Riesling Großes Gewächs - J. Trautwein

A Morstein Riesling Großes Gewächs a rheinhesseni borvidékről ragyogó világossárgán tárul fel a pohárban. Ennek a rheinhesseni fehérbornak az illata ananász és citrom aromáival bűvöl el. Ha tovább követjük az aromatikát, fűszeres jegyek és ásványosság társulnak hozzá.

Szájban a J. Trautwein-féle Morstein Riesling Großes Gewächs csodásan száraz, feszes és aromagazdag. Száraz íze ellenére ez a fehérbor finom olvadékonyságával és elegánsan beágyazott maradékcukrával hódít. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül krémes textúrájával tűnik ki. Jelenlévő gyümölcssavának köszönhetően a Morstein Riesling Großes Gewächs a szájpadláson csodásan frissnek és élénknek mutatkozik. A lecsengésben ez a jól érlelhető, a rheinhesseni borvidékről származó bor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét felbukkannak a citromra és ananászra emlékeztető jegyek. Az utóízben a márgás és agyagos talajokból származó ásványos jegyek is társulnak hozzá.

A J. Trautwein-féle Morstein Riesling Großes Gewächs vinifikációja

Ez a fehérbor egyértelműen egy szőlőfajtára, mégpedig a rizlingre helyezi a hangsúlyt. Ehhez a csodásan kiegyensúlyozott, fajtatiszta borhoz a J. Trautwein csak első osztályú szőlőt dolgozott fel. A szőlők optimális körülmények között teremnek Rheinhessenben. A tőkék itt mélyen gyökereznek az agyagból és márgából álló talajokban. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejezése után .

• További termékek a J. Trautwein